Xu Hướng 9/2023 # Chế Độ Dinh Dưỡng Mang Thai Tuần 37 Cho Mẹ Bầu Sắp Vượt Cạn # Top 16 Xem Nhiều | Avwg.edu.vn

Xu Hướng 9/2023 # Chế Độ Dinh Dưỡng Mang Thai Tuần 37 Cho Mẹ Bầu Sắp Vượt Cạn # Top 16 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Chế Độ Dinh Dưỡng Mang Thai Tuần 37 Cho Mẹ Bầu Sắp Vượt Cạn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Chế độ dinh dưỡng mang thai tuần 37: Ăn gì cho sinh nở? Bạn không thể ăn uống quá bừa bãi kẻo ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe thai kỳ nói chung.

Một vài mẹo ăn uống nhỏ

Ăn uống lành mạnh là điều kiện cần và đủ để mẹ bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển tốt. Vào những tuần cuối thai kỳ, chuyện lơ là trong ăn uống có thể diễn ra. Tuy nhiên đây là lại giai đoạn bé cưng phát triển với tốc độ nhanh nhất. Vì vậy, mẹ bầu cần chú trọng hơn trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày:

– Ăn thành nhiều bữa nhỏ, cụ thể là 6 bữa trong ngày. Có như vậy, dạ dày của người mẹ lúc nào cũng trong tình trạng đầy đủ và không dẫn đến chuyện đình công, sinh ra nhiều vấn đề về tiêu hóa.

– Nạp nhiều thịt cá, hải sản, rau xanh nhưng hạn chế tinh bột.

– Nếu mẹ bầu ăn chay thì nên uống bổ sung các dưỡng chất, vitamin cần thiết. Ăn chay trường có thể khiến cho mẹ bầu bị thiếu sắt hay vitamin B12.

– Dinh dưỡng khi mang thai tuyệt đối không nên có những món ăn mặn để giảm tình trạng sưng phù thường xảy ra ở mẹ bầu. Chế độ ăn ít muối cũng giúp mẹ bầu hạn chế các chứng như cao huyết áp, tiền sản giật.

Đây là vitamin thiết yếu để tạo đông máu, vốn rất quan trọng trong thời điểm sinh nở. Một lượng lớn vitamin K sẽ giúp cầm máu khi bé rời khỏi bụng mẹ.

Nếu bà bầu thiếu vitamin K trong thai kỳ đẩu sẽ khiến tỉ lệ sảy thai tăng lên. Khi thai nhi thiếu vitamin K, có thể khiến trí tuệ giảm sút, mù; thiếu hụt nghiêm trọng có thể khiến thai chết lưu. Trẻ sinh ra hấp thu không đủ vitamin K sẽ gây chảy máu trong sọ, đường tiêu hóa, trẻ bị viêm ruột cấp tính, nghiêm trọng sẽ khiến trẻ sơ sinh tử vong.

Các nguồn bổ sung vitamin K:

Các loại rau lá xanh gồm súp lơ xanh, mùi tây, cần tây…

Dưa hấu, dưa vàng, đu đủ, dâu tây và lê

Súp lơ, bắp cải, măng tây và cà chua

Các loại đậu đỗ và ớt chuông

Đậu tương, đậu ván

Nếp cẩm, bánh mỳ làm từ ngũ cốc nguyên cám

Các loại sữa nói chung.

Món ăn vặt lành mạnh cho mẹ bầu

Theo các chuyên gia, trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tốt nhất nên lựa chọn một số món ăn vặt sau. Chúng vừa giúp kích thích vị giác vừa bổ sung chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi.

Hạnh nhân: Giàu protein, vitamin A, thơm giòn lại đẹp da.

Bánh quy lúa mạch: Đây là thực phẩm dinh dưỡng phong phú, có thể ăn nhâm nhi, bổ sung năng lượng cho cả ngày, lại không lo cân nặng tăng nhanh.

Chuối: Mặc dù có không ít đường, nhưng một lần không ăn quá nhiều là được. Sau khi sinh, nếu muốn giảm cân thì đừng quên chuối.

Sữa chua: Sữa chua được lên men rất dễ hấp thu, có lợi cho việc bổ sung canxi. Việc bổ sung nhiều canxi sẽ khiến bạn càng khỏe mạnh hơn sau sinh.

Bà bầu cần bổ sung canxi thế nào?

Trong giai đoạn thai kỳ, phụ nữ mang thai cần được bổ sung đầy đủ dưỡng chất để bảo đảm sức khỏe và sự phát triển toàn diện của thai nhi. Sắt và canxi là 2 dưỡng chất quan trọng cần thiết cho mẹ bầu. Lượng canxi cần bổ sung…

Hoa quả tươi: Nguồn dinh dưỡng cho bà bầu có thể đến từ các loại hoa quả tươi. Chúng vừa cung cấp chất xơ, vừa mang đến nguồn vitamin và khoáng chất cần thiết.

Dinh dưỡng mang thai tuần 37 phải đúng “chuẩn” vừa giúp người mẹ giảm bớt những khó chịu trong thai kỳ, vừa tạo cơ hội cho bé cưng trong bụng phát triển toàn diện trong thời điểm gần chào đời như thế này.

Theo Dinhduong.online tổng hợp

Kiến Thức Dinh Dưỡng Mang Thai Tuần 5 Khỏe Mạnh

Mặc dù bây giờ nhìn vẻ ngoài bạn vẫn chưa có vẻ gì là mang bầu thế nhưng chế độ dinh dưỡng mang thai tuần 5 cần được bổ sung đầy đủ chất để thai nhi phát triển. 

Thực phẩm “thân thiện” với mẹ bầu

Theo các bác sĩ, các mẹ nên bắt đầu dự trữ những thực phẩm sau trong tủ lạnh từ tuần thứ 5 của thai kỳ:

Yến mạch

Bánh mì và ngũ cốc nguyên cám

Các thanh ngũ cốc ít đường, ít béo

Các loại hạt hướng dương, bí ngô, hạt mè…

Các loại đậu: đậu xanh, đậu que, đậu lăng, đậu trắng, đậu ngự…

Gạo nguyên cám, gạo lứt, lúa mì

Thịt nạc và phi lê cá

Các loại cá béo (nên ăn 2 bữa trong tuần)

Rau chân vịt, các loại xà lách

Trái cây: mâm xôi, dâu tây, việt quất, quả bơ, cam quýt, đào, lê, táo…

Trứng gà đã chín kỹ.

Bà bầu ăn trứng gà như thế nào để tốt cho thai nhi

Các mẹ chỉ biết rằng bà bầu ăn trứng gà bổ mẹ bổ con chứ chưa thực sự biết chính xác tại sao trứng gà lại tốt cho phụ nữ mang thai và ăn bao nhiêu trứng gà trong kì mang thai là đủ.  Vì sao trứng gà tốt cho…

Hạn chế hoặc nói “không” với thực phẩm, đồ uống sau

Gan động vật và các chế phẩm làm từ gan (ví dụ pate). Gan chứa nhiều hoạt chất retinol không hề tốt cho dinh dưỡng thai kỳ.

Trứng sống hoặc mọi thức ăn chứa trứng sống, chưa chín kỹ. Bởi chúng chứa nhiều vi khuẩn salmonella khiến mẹ bầu gặp phải tình trạng tiêu chảy, nôn mửa, mất nước.

Thịt sống hoặc nấu chưa chín, sữa và các sản phẩm từ sữa chưa được tiệt trùng.

Các loại phomat mềm thường chứa vi khuẩn listeria, có thể gây sảy thai.

Caffeine: Nếu dung nạp quá nhiều lượng caffeine trong quá trình mang thai, đặc biệt là mang thai 3 tháng đầu, sẽ làm tăng nguy cơ sảy thai, thai bị dị tật hoặc thiếu cân.

Rượu bia và thức uống có cồn là một trong những nguyên nhân gây nên tình trạng hư thai, sảy thai, thai nhi bị dị tật bẩm sinh.

Lưu ý dinh dưỡng mang thai tuần 5

Ốm nghén khiến mẹ liên tục bị nôn mửa nên nhiều mẹ quyết định nhịn ăn để… không bị nôn nữa. Tuy nhiên, đây là phương pháp vô cùng sai lầm vì nhịn ăn chỉ khiến mẹ mệt thêm, con không có chất dinh dưỡng để phát triển mà thôi.

Mẹ cũng chú ý hạn chế thức ăn vặt mặn (nhiều muối) và thay vào đó các loại dùng để phết bánh mì. Nhiều mẹ hay thèm mặn và chua vào thời điểm này, nhưng nếu cứ ăn vặt liên tục thì có thể còn hơn một bữa ăn chính, mà lại không có nhiều dinh dưỡng. Thay vào đó, để ăn vặt, mẹ hãy chọn một món phết giàu vitamin nhóm B và có giá trị dinh dưỡng hơn là chỉ đường mà thôi.

Bà bầu nên ăn gì để thai nhi phát triển tốt?

Khi mang thai, nhiều chị em phụ nữ thường tăng khẩu phần dinh dưỡng trong ngày vì nghĩ rằng bản thân mình ăn luôn cho đứa con trong bụng mẹ. Tuy nhiên ăn nhiều chưa chắc đã tốt, chúng ta cần quan tâm bà bầu ăn gì để thai nhi phát triển…

Ngoài ra, nếu việc uống vitamin bổ sung chế độ dinh dưỡng mang thai tuần 5 làm mẹ phát ngán thì mẹ nên lựa chọn các hình thức bổ sung khác như ăn các loại trái cây, salad, bổ sung rau củ vào bữa ăn. Việc này sẽ giúp lượng vitamin của mẹ vẫn đầy đủ và mẹ cũng tìm được niềm vui trong việc ăn uống.

Theo Dinhduong.online tổng hợp

Mẹ Bầu Cứ Chăm Ăn 7 Món Giàu Sắt Này, Thai Nhi Tăng Cân Nhanh, Mẹ Vượt Cạn Chẳng Lo Băng Huyết

Thiếu sắt là một vấn đề cực kỳ nghiêm trọng đối với cả mẹ và con trong giai đoạn mang thai.

Bà bầu thiếu sắt sẽ đem đến nhiều hệ lụy cho chính sức khỏe của bản thân mình và thai nhi như mẹ thường xuyên nhức đầu, chóng mặt, mất thăng bằng, cơ thể suy nhược, xanh xao yếu ớt, thai nhi còi cọc, chậm lớn, trí não không phát triển bình thường và nguy cơ dị tật cao nếu thiếu sắt.

Nếu mẹ bầu được xác định quá thiếu sắt, các bác sĩ sẽ tiến hành chỉ định mẹ bổ sung thêm khoáng chất này bằng những liều lượng thuốc cụ thể phù hợp với cơ địa mỗi người. Ngoài ra, chị em còn có thể phòng chống nguy cơ thiếu sắt và bổ sung thêm sắt nhờ vào việc tích cực ăn những thực phẩm chứa nhiều chất này.

Để dẹp tan nỗi lo thiếu sắt, bà bầu hãy tích cực làm bạn với những siêu thực phẩm sau đây.

Thịt bò

Nói đến nguồn chất sắt dồi dào, chắc chắn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến ứng cử viên đầu tiên đó chính là thịt bò. Thịt bò chứa nhiều dưỡng chất như protein, kẽm, magie, kali, vitamin B6,… và đặc biệt đó chính là lượng sắt cực kỳ dồi dào. Mẹ bầu nên lưu ý loại bỏ bớt mỡ và gân của bò trước khi chế biến, thịt bò có thể nấu thành nhiều món ngon như xào, canh, hấp, nướng, chiên,… đều rất ngon miệng và giúp thay đổi vị giác hiệu quả.

Nho

Nho là loại trái cây ngon ngọt được nhiều người yêu thích. Tuy nhỏ bé nhưng nho cũng đem lại cực kỳ nhiều dưỡng chất như canxi, vitamin, sắt,… vô cùng hữu ích cho sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Chị em có thể sử dụng nho như một món ăn vặt vừa ngon vừa không gây tăng cân mất kiểm soát, nho tươi hay nho khô cũng đều cung cấp một lượng chất sắt dồi dào nuôi thai nhi hồng hào, tăng trưởng nhanh chóng.

Bí ngô

Bí ngô là loại quả quen thuộc được rất nhiều người tin dùng vì những lợi ích sức khỏe vô cùng tuyệt vời mà chúng mang lại. Ăn bí ngô thường xuyên trong thai kỳ, chị em sẽ nhận được nhiều dưỡng chất như vitamin A, C, kẽm, sắt, canxi,… Đây đều là những dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy thai nhi phát triển nhanh chóng, cải thiện thị giác, giúp con thông minh, đạt chỉ số IQ cao ngay từ trong bụng mẹ.

Trб»©ng gГ

Chứa một lượng sắt rất dồi dào, trứng gà chính là món ăn tuyệt vời để mẹ bầu bổ sung thêm nhiều dưỡng chất trong đó có sắt. Hàm lượng sắt cao bên cạnh các chất khác như canxi, đạm, photpho,… giúp thai nhi luôn hồng hào, có điều kiện phát triển khỏe mạnh. Mẹ không còn lo về những chứng chóng mặt, đau đầu, băng huyết sau sinh. Tuy nhiên chị em cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều trứng khi mang thai.

Rau lá xanh đậm

Các loại rau có lá màu xanh đậm đa số đều rất giàu sắt. Nếu muốn bổ sung thêm khoáng chất này, các mẹ bầu tuyệt đối đừng nên bỏ qua những loại rau như cải xoăn, rau bina,… Bên cạnh đó, ăn nhiều rau còn giúp cho hệ tiêu hóa của mẹ hoạt động trơn tru hơn, chất xơ được tăng cường giúp các bà bầu không còn phải đối diện với những triệu chứng táo bón, đầy hơi khó chịu.

Qủa chГ  lГ

Qủa chà là rất ngon, vị ngọt và có thể trở thành món ăn vặt mà bất cứ bà bầu nào cũng sẽ đem lòng yêu thích. Trong loại quả nhỏ bé này lại chứa nhiều dưỡng chất không ngờ như magnesium, otasium, selenium, canxi, chất xơ, vitamin nhóm B,… Đây chính là một lựa chọn hoàn hảo nữa bên cạnh các loại hạt trong những lúc mẹ bầu thấy buồn miệng hoặc muốn bổ sung thêm một bữa ăn nhẹ trong ngày.

Chuối

Một loại trái cây nữa rất dồi dào sắt và canxi mà mẹ bầu không nên bỏ qua đó chính là chuối. Chuối cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng không gây tiểu đường hay tăng cân mất kiểm soát. Bên cạnh đó, chuối còn chứa một loại chất kích thích giúp mẹ bầu ngủ ngon, hạn chế tối đa tình trạng mất ngủ, ngủ không sâu giấc rất có hại cho thai nhi.

Nước dừa

Nước mía

Tương tự như nước dừa, nước mía cũng là loại nước được nhiều chị em bầu bí tin dùng để bổ sung ối và tốt cho thai nhi. Không cần kiêng cữ trong 3 tháng đầu, mẹ bầu có thể dùng nước mía xuyên suốt 9 tháng 10 ngày mang thai nhưng cũng không nên uống quá nhiều vì loại nước này rất dễ gây tiểu đường thai kỳ, tăng cân mất kiểm soát. Một lưu ý nữa khi sử dụng nước mía đó chính là mẹ không nên uống vào buổi tối vì chúng cũng có thể gây lạnh bụng, rối loạn hệ tiêu hóa nguy hiểm cho sức khỏe.

Nước gừng

Các loại nước gừng, trà gừng có thể chính là “thần dược” với những chị em thường xuyên bị các cơn nghén hành hạ. Tuy nhiên, chúng sẽ chỉ tốt cho sức khỏe và phát huy hết công dụng của mình khi được sử dụng hợp lý và đúng cách. Nước gừng hoàn toàn không nên dùng vào ban đêm vì trong loại nước này có tính nóng sẽ khiến mẹ bầu bị khó chịu, mệt mỏi mất ngủ. Nghiêm trọng hơn, thai nhi cũng có thể cảm thấy bị nóng bức suốt đêm dẫn đến việc chậm phát triển.

Nước cam

Nước cam cung cấp nhiều vitamin C cũng như các khoáng chất khác giúp tăng cường sức đề kháng, củng cố sức khỏe cho cả thai phụ và thai nhi, nhưng đây cũng là 1 trong những loại nước mẹ tuyệt đối không nên dùng vào buổi tối. Nguyên nhân là do lượng axit dồi dào có trong quả cam sẽ tích tụ và hoành hành khiến mẹ dễ bị cồn cào, mệt mỏi, thai nhi chậm phát triển, còi cọc vì không được nghỉ ngơi. Bên cạnh đó, nước cam còn có tác dụng sinh tân nhiệt và lợi tiểu càng khiến mẹ bầu mất ngủ, ngủ không ngon.

Đăng bởi: Thăng Văn

Từ khoá: Mẹ bầu cứ chăm ăn 7 món giàu sắt này, thai nhi tăng cân nhanh, mẹ vượt cạn chẳng lo băng huyết

Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu 3 Tháng Giữa

Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa

Thật tuyệt vời khi bà mẹ đã vượt qua 3 tháng đầu cực kì gian nan với những cơn ốm nghén đầy mệt mỏi, việc kiêng cữ những món ăn mà mình yêu thích….tam cá nguyệt thứ hai là thời điểm thích hợp nhất để các mẹ bổ sung dinh dưỡng.

Đây cũng là giai đoạn hết sức quan trọng vì ở thời kì này bé sẽ phát triển và hoàn thiện nhanh nhất.

Vậy trong giai đoạn này, các bà mẹ nên có chế độ dinh dưỡng như thế nào để con yêu có thể phát triển một cách toàn diện nhất? Đó là câu hỏi được rất nhiều ông bố bà mẹ quan tâm.

Ba tháng giữa là thời kì thai nhi phát triển rất nhanh chóng, vì vậy nhu cầu dinh dưỡng của mẹ và bé rất cao. Vì vậy, việc xây dựng thực đơn hàng ngày cho bà bầu ba tháng giữa hết sức quan trọng. Để lên được thực đơn hàng ngày cho bà bầu ba tháng giữa thì đòi hỏi ở cha mẹ rất nhiều công sức cũng như thời gian.

Mời mẹ tham khảo kỹ hơn tại Dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng cuối

Thực đơn cho bà bầu ba tháng giữa rất quan trọng đối với mẹ và bé

Gợi ý thực đơn hàng ngày – thực đơn 1:

Bữa sáng (7h): Trứng cuộn hấp nấm + Bánh mì bơ + Vitamin

Bữa phụ sáng ( 9h30): Sữa chua + chuối

Bữa trưa (12h): Cơm + Súp lơ xanh xào tôm + Cua biển luộc + Nho

Bữa phụ chiều ( 15h): Trái cây hầm + Hạt hạnh nhân

Bữa tối: Cơm + Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh + Canh mồng tơi nấu ngao

Bữa phụ tối (20h): Qủa lê + Xúc xích

Gợi ý thực đơn hàng ngày – thực đơn 2:

Bữa sáng (7h): Phở gà + Sữa chua + Dưa hấu + Vitamin

Bữa phụ sáng ( 9h30): Khoai lang

Bữa trưa (12h): Bò lắc khoai tây + Rau binha xào đậu phụ + Qủa cam

Bữa phụ chiều ( 15h): Xà lách trộn bơ trứng

Bữa tối: Cơm + Cá sốt cà chua + Canh rau ngót

Bữa phụ tối (20h): Táo tây + Hạnh nhân

Khi những bữa ăn hàng ngày thiếu đi sự đa dạng có thể làm cho cơ thể thiếu đi nhiều vi chất cần thiết và sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Việc chọn uống sữa là điều rất cần thiết đối với các bà bầu, để có thể bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cả hai mẹ con.

Vì vậy việc đầu tiên khi mang thai các bà bầu đều nghĩ ngay đến việc bổ sung sữa cho cơ thể của mình. Nhưng không phải bà mẹ nào cũng biết uống sữa nào để phát huy hết hiệu quả của nó.

Để biết được nên uống sữa gì trong ba tháng giữa POH đưa ra cho các mẹ một lời khuyên đó là hãy đến bác sĩ để có những lời tư vấn chính xác nhất và biết được loại sữa nào phù hợp cho sự phát triển của trẻ.

   

Mang thai ba tháng giữa nên uống sữa gì để cùng tốt cho mẹ và bé?

Ba tháng giữa thai kì nên uống thuốc gì?

Ngoài việc ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, uống sữa hàng ngày, mẹ bầu có thể uống thêm một số loại thuốc để bổ sung các chất như protein, Canxi, sắt, vitamin D , axit folic, vitamin C, DHA, omega 3, omega 9…

Các mẹ nên ưu tiên bổ sung  Vitamin A sẽ giúp bé phát triển thị giác, Sắt sẽ giúp mẹ hạn chế tình trạng thiếu máu và cuối cùng là Canxi vì đây là giai đoạn mà bé sẽ phát triển xương nên rất cần canxi, nếu bé không được bổ sung canxi thì bé sẽ lấy canxi từ mẹ, người mẹ sẽ dễ mắc các chứng như: loãng xương…

Việc uống thuốc ở ba tháng giữa thai kì rất quan trọng

Gia vị mang tính nóng và cay

Một số loại gia vị như: ớt tiêu, hạt tiêu, ngũ vị hương, quế… không chỉ dễ làm mất nước mà nó còn khiến cho sự bài tiết của mẹ bầu kém đi dẫn đến các bệnh như đau dạ dày, trĩ và táo bón.

Khi bị táo bón phụ nữ mang thai phải rặn nhiều sẽ khiến cho bụng bị nén xuống, thai nhi trong tử cung cũng bị ép theo, sẽ dễ tạo nên những hậu quả xấu như động thai hoặc sinh sớm.

Mẹ bầu nên hạn chế sử dụng gia vị có tính cay nóng

Đồ ngọt

Lượng đường liên tục có nhiều trong cơ thể có thể làm hao tốn một lượng can-xi lớn, thiếu can-xi trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển khung xương và răng của bé.

Mì chính

Mì chính là loại gia vị rất phổ biến hàng ngày, nhưng đối với phụ nữ mang thai thì cần phải chú ý không nên ăn hoặc cần hạn chế. Hấp thụ quá nhiều lượng mì chính có thể làm tiêu hao lượng kẽm lớn sẽ không tốt cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi.

Nhân sâm

Y học cho rằng phụ nữ trong thời kỳ mang thai đa số âm huyết hư nhược, việc sử dụng nhân sâm dẫn đến hao tổn âm khí làm tăng phản ứng của thai nhi sớm, sưng phù và cao huyết áp.

Nhân sâm cũng là thực phẩm không nên dùng trong giai đoạn này

Các thực phẩm có chứa chất phụ gia

Đồ hộp có chứa chất phụ gia là nhân tố nguy hiểm dẫn đến quái thai hoặc sảy thai, vì vậy các bà mẹ tương lai nên tránh xa các sản phẩm đồ hộp đó.

Quẩy chao dầu trong quá trình gia công có thêm vào chất phèn chua, là một loại chất hoá học a-lu-min, chất này có khả năng thâm nhập qua cuống rốn làm ảnh hưởng xấu đến thai nhi, vì vậy mẹ bầu cũng nên hạn chế ăn.

Đồ uống kích thích

Khi mẹ bầu dùng một lượng lớn thức ăn và đồ uống có chứa chất cafe có thể dẫn đến các tình trạng như tim đập nhanh, đau đầu, buồn nôn… Chất caffeine còn có thể thông qua cuống rốn vào thai nhi làm ảnh hưởng tới quá trình phát triển của thai nhi.

Trong ba tháng giữa khi sức khỏe của hai mẹ con dần ổn định tâm lí của người phụ nữ đã thoải mái hơn nhiều, nhu cầu “yêu” cũng đã tăng, vậy khi mang thai ba tháng giữa có nên quan hệ? Câu trả lời là “có” nhưng người chồng cũng cần nên lưu ý để tránh gây ra những sự cố đáng tiếc cho mẹ bầu cũng như thai nhi.

Mang thai ba tháng giữa có nên quan hệ?

Việc “ yêu “ phải do người phụ nữ quyết định, không được miễn cưỡng và cố gắng quá sức. Tư thế quan hệ cũng phải thực hiện nhẹ nhàng, không được thô bạo và tránh kích thích đến các bộ phận nhạy cảm trên cơ thể phụ nữ.

Việc này sẽ làm cho tử cung co bóp quá đà hoặc bị xung huyết dẫn đến việc sảy thai hoặc sinh non.

Các ông chồng cũng nên quan hệ tình dục an toàn bằng cách đeo bao cao su và tránh xuất tinh vào âm đạo sẽ gây ảnh hưởng lớn đến thai phụ và thai nhi.

Chỉ bổ sung dinh dưỡng không liệu có đủ???

Các nhà khoa học cho thấy, dinh dưỡng là yếu tố quan trọng nhưng không phải là yếu tố hàng đầu và duy nhất quyết định thai kỳ hạnh phúc của mẹ bầu và thể chất, trí thông minh của con.

Bên cạnh việc bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu để mẹ bầu khỏe mạnh, con yêu phát triển thể chất, cân nặng và não bộ tốt trong thai kỳ, ba mẹ còn nên thực hành thai giáo cho con yêu để mẹ bầu tận hưởng những trải nghiệm thai kỳ tuyệt vời nhất cũng như tối ưu sự phát triển não bộ và đánh thức các giác quan của con yêu phát triển vượt trội.

Do đó, POH xây dựng khóa thực hành thai giáo online Thai giáo 280 ngày yêu thương. Mẹ sẽ cung cấp ngày dự sinh của con, phần mềm sẽ tính được hôm nay con đang ở ngày thứ bao nhiêu của thai kỳ để đưa ra các bài thực hành phù hợp với sự phát triển của con trong ngày hôm nay, giúp kích thích tốt nhất sự phát triển của con yêu.

Không chỉ có vậy, khi đăng ký tham gia Thai giáo 280 ngày yêu thương, mẹ còn được tặng một khóa Dinh dưỡng thai kỳ. Trong đó, POH đã chuẩn bị toàn bộ kiến thức về dinh dưỡng, thực đơn mỗi ngày với các món ăn bổ dưỡng, đồng thời có sẵn công thức chế biến, các mẹ chỉ việc làm theo mà không lo bổ sung thiếu dưỡng chất cho con yêu.

Thai giáo là điều tuyệt vời nhất Ba Mẹ dành cho con yêu. POH chúc các mẹ và con yêu một thai kỳ mạnh khỏe, bình an với nhiều trải nghiệm thai giáo hạnh phúc!

*** Phan Hồ Điệp – mẹ thần đồng Đỗ Nhật Nam cố vấn chuyên sâu

Mua ngay các khóa học dành cho bà mẹ bận rộn của POH:

Giúp con ngủ xuyên đêm 11-12 tiếng, mẹ nghỉ ngơi 7-8 tiếng mỗi đêm (0-1 tuổi): POH Easy

Phát triển não bộ, vận động & ngôn ngữ từ sớm cho con yêu (0-3 tuổi): POH Acti

Giúp con phát triển EQ, IQ tối ưu bằng Kỷ luật tích cực (0-6 tuổi): POH Poti

Top 10 Món Ăn An Thai Tốt Cho Mẹ Bầu, Giúp Con Khoẻ Mạnh

Súp lơ xào thịt bò

Nguyên liệu:

Súp lơ xanh 1 cái

Thịt bò 400 gr

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, dầu mè, xì dầu, bột bắp…

Phần nước sốt thịt bò:

1,5 thìa bột ngô

2 thìa rượu trắng

2 thìa nước tương

1 thìa dầu mè

Nửa thìa muối

Sơ chế nguyên liệu:

Súp lơ cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn, rửa thật sạch. Sau đó luộc sơ qua với nước hoặc cho vào lò vi sóng rồi quay sơ để cho rau giữ được độ giòn.

Thịt bò mua về đem rửa sạch, cắt thành những miếng mỏng cho vừa ăn, ướp chung với phần nước sốt đã được chuẩn bị ở trên

Cách chế biến:

Bắt chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn vào đun sôi, đợi khi dầu sôi thì cho tỏi đã băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào thịt bò với lửa lớn.

Xào thịt bò trong khoảng 1 phút thì thêm súp lơ vào. Xào thật đều tay khoảng vài phút. Sau đó nêm gia vị lần nữa cho vừa ăn thì tắt bếp. Múc thịt ra đĩa và trang trí rồi thưởng thức.

Chân giò hầm đậu đỏ

Súp lơ xào thịt bò

Chân giò hầm đậu đỏ là món ăn được nhiều bà bầu áp dụng trọng thực đơn của mình. Đậu đỏ và chân giò chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng rất lớn, không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể mẹ, nó còn kích thích sữa nhiều, giúp thai nhi phát triển tốt. Đây là món ăn dành cho bà bầu giai đoạn cuối thai kỳ mà các mẹ nên chú ý bổ sung vào thực đơn.

Đậu đỏ 100 gr

Chân giò heo 700 gr

Hành tím băm 1 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng canh

Muối 1/2 muỗng canh

Hành lá/ngò cắt nhỏ 1 muỗng canh.

Ngâm đậu: 100gr đậu đỏ bạn ngâm trong nước khoảng 8 giờ để đậu mềm, sau đó bạn vớt đậu ra, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế chân giò: Chân giò bạn làm sạch, chặt thành khúc vừa ăn. Để làm sạch và khử mùi hôi chân giò bạn đun sôi 1 nồi nước rồi thả chân giò đã chặt khúc vào chần khoảng 1 -2 phút, sau đó bạn lấy chân giò ra rửa lại với nước lạnh, để ráo.

Hầm chân giò với đậu đỏ: Đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho vào nồi 1 muỗng canh hành tím băm, phi thơm. Tiếp theo bạn trút chân giò và đậu đỏ vào đảo vài cái cho đều với dầu và hành phi rồi nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối. Sau khi gia vị thấm vào chân giò thì trút vào nồi khoảng 500ml nước, đậy nắp, đun sôi nước rồi hạ lửa nhỏ hầm khoảng 1 giờ. Sau khi chân giò chín mềm bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, rắc vào nồi hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tắt bếp.

Chân giò hầm đậu đỏChân giò hầm đậu đỏ

Cháo hàu nấu hạt sen

Gạo tẻ 200 gr

Gạo nếp 50 gr

Hàu sống 600 gr

Hạt sen 20 gr

Nấm rơm 20 gr

Cà rốt 1 củ

Hành tím 1 củ

Rau răm 50 gr

Hành lá 50 gr

Tiêu xay 5 gr

Ớt tươi 2 trái

Đường 5 gr

Muối 5 gr

Nước mắm 20 ml

Dầu ăn 50 ml

Đầu tiên, bạn đem gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau sau đó vo sạch. Tiếp theo, bạn nước vào ngâm trong khoảng thời gian từ 1 – 2 tiếng để hạt gạo nở mềm. Cách làm này sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu, gạo sẽ nhanh chín hơn.

Tiếp theo, hạt sen sau khi mua về thì bạn đem tách vỏ và loại bỏ nhân sen sau đó đem rửa sạch với nước rồi để sang một bên cho đến khi ráo nước.

Hàu bạn rửa sạch rồi lấy riêng thịt ra rồi đem thái nhỏ, sau đó cho vào một bát nhỏ.

Rau răm, hành lá và ớt tươi bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ, rau răm và hành lá bạn đem nhặt ngọn, thái khúc nhỏ còn cà rốt thì đem gọt vỏ rồi thái hạt lựu.

Nấm rơm khi mua về nhớ rửa sạch và loại bỏ phần chân gốc sau đó ngâm với hỗn hợp nước muối trong khoảng từ 5-7 phút thì lấy ra và cắt đôi.

Chân giò hầm đậu đỏChân giò hầm đậu đỏ

Nấu cháo:

Lấy gạo đã chuẩn bị ở trên cho vào nồi, sau đó cho thêm hạt sen, nước dùng xương, cà rốt thái hạt lựu vào nồi và đun sôi. Sau khi cháo đã bắt đầu chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo nhừ.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 50ml dầu ăn sau đó phi thơm hành khô. Khi đã có mùi thơm, bạn cho thêm 20ml nước mắm vào chảo cùng với hàu và nấm rơm sau đó xào nhỏ lửa cho đến khi chín.

Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho hàu xào vào và tiếp tục ninh nhỏ lửa trong thời gian khoảng 10 phút thì tắt bếp. Bây giờ bạn hãy nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Sau đó múc cháo ra tô, rắc thêm một ít hành lá, tiêu xay, ớt tươi và rau răm thái nhỏ là bạn có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm:

Hương thơm của gạo nếp và gạo tẻ dịu nhẹ, hàu sữa tươi ngon thấm đều gia vị cùng với mùi vị của hành phi, tiêu xay và ớt đã tạo nên hương vị đậm đà của món ăn.

Món ăn giàu dinh dưỡng này mà dùng để chiêu đãi gia đình hoặc dùng để ăn sáng để tiếp thêm năng lượng cho một ngày dài làm việc thì rất là phù hợp đấy.

Cháo hàu nấu hạt sen

Cháo chim bồ câu

Cháo hàu nấu hạt senCháo hàu nấu hạt sen

Thịt chim câu là một loại nguyên liệu dễ kiếm, bổ dưỡng rất phù hợp cho mẹ bầu bồi bổ trong thai kỳ. Thịt chim bồ câu giúp hạn chế các tình trạng đầy bụng, trướng bụng, khó tiêu, giúp tăng tuần hoàn máu, giữ tinh thần thoải mái và kích thích thai nhi phát triển khỏe mạnh.

Thịt chim bồ câu có hàm lượng protein rất cao. Hơn nữa, nó còn chứa một lượng canxi, sắt, đồng và các yếu tố vi lượng khác như vitamin A, B, E. So với thịt gà, vịt… chim bồ câu ngon và bổ hơn gấp 5-7 lần. Ăn thịt chim bồ câu sẽ giúp làm ấm cơ thể, chăm sóc da, phòng chống thiếu máu, bảo vệ tóc cho mẹ bầu.

Thịt chim bồ câu: 1 con

Gạo tẻ: 1/2 lon

Đậu xanh: 50gr

Cà rốt: 1/2 củ

Nấm hương: 3–4 cái

Gừng, hành lá, hành, tỏi băm, gia vị

Chim bồ câu sau khi sơ chế sạch thì cắt miếng vừa ăn, ướp hành tím, tiêu, nước mắm trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Rang gạo trên chảo nóng với lửa nhỏ, không để gạo bị biến màu. Đậu xanh vo sạch, rồi ngâm trong nước ấm để nở mềm nhanh hơn. Khi đậu xanh đã nở mềm thì vớt ra đãi vỏ, rửa lần nữa rồi để ráo.

Ngâm nấm hương cho nở rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.

Hành lá và gừng rửa sạch, thái nhỏ.

Cho gạo rang, đậu xanh, gừng vào nồi nước để nấu cháo. Cháo sôi, hạ lửa liu riu. Lâu lâu nhớ đảo cháo để gạo, đậu xanh không bị dính đáy nồi.

Bắc chảo khác, phi thơm hành tỏi rồi cho thịt chim bồ câu vào xào. Tiếp đến cho cà rốt, nấm hương vào xào chung, nêm nếm cho thấm gia vị.

Khi nồi cháo sôi và sánh lại thì cho phần thịt bồ câu xào cà rốt, nấm hương vào. Nêm nếm lại vị vừa ăn cho mẹ bầu, nấu thêm tầm 15 phút cho cháo và thịt chim hòa quyện rồi tắt bếp.

Múc cháo ra tô và rắc thêm tiêu, hành lá là bạn đã có một bát cháo chim bồ câu thơm ngon, nóng hổi để bồi bổ.

Cháo chim câu tuy giàu dinh dưỡng nhưng mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 con để có sự đa dạng về nguồn thực phẩm để cơ thể phát triển toàn diện. Hy vọng cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu mà chúng mình hướng dẫn sẽ giúp ích cho các mẹ bầu.

Cháo chim bồ câu

Cháo bí đỏ với tôm

Cháo chim bồ câuCháo chim bồ câu

Bí đỏ có hàm lượng beta-caroten phong phú, có khả năng đáp ứng nhu cầu vitamin A cho bà bầu khi mang thai. Ngoài ra trong bí đỏ chứa chất chống oxy hóa, có tác dụng tránh nhiễm trùng trong thai kỳ, tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu, duy trì mức độ lipid ổn định trong thai kỳ và giúp bà bầu nhuận tràng, ngừa táo bón và trĩ.

Bí đỏ: 200gr

Tôm tươi: 200gr

Gạo nếp: 50gr

Gạo tẻ: 50gr

Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.

Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng gạo. Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.

Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.

Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

Cháo cá lóc nấu với quả Bầu

Cháo bí đỏ với tôm

Từ xa xưa người ta đã “kháo” nhau rằng ăn nhiều cá sẽ giúp thông minh hơn. Cá chứa nhiều chất đạm, không những giúp an thai mà còn tốt cho sự phát triển của bé nữa đấy. Cá cũng cung cấp các chất dinh dưỡng như protein và vitamin. Mẹ có thể chế biến nhiều loại cá khác nhau như cá chép, cá lóc, cá diêu hồng,…để tốt cho sức khỏe và ăn không bị ngán. Đây là món ăn dành cho bà bầu giai đoạn cuối thai kỳ các mẹ nên chú ý bổ sung.

Gạo 1/2 chén (chén cơm)

Cá lóc 1 con (khoảng 200 – 300gr)

Bầu 1 trái (khoảng 200 – 300gr)

Giá 100 gr

Rau đắng 100 gr

Ớt 1 trái

Hành tím 1 củ

Tỏi 5 tép

Dầu ăn 2 muỗng canh

Nước mắm 4 muỗng canh

Gia vị thông dụng (muối/ đường/ tiêu xay/ hạt nêm)

Sơ chế và luộc cá:

Cá lóc mua về cạo sạch vảy, bỏ mang, loại bỏ phần ruột cá. Sau đó dùng muối chà xát toàn bộ thân cá cho bớt nhờn rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bắc 1 cái nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho 1 củ hành tím cắt lát mỏng và 1 tép tỏi cắt lát mỏng vào phi thơm.

Khi hành – tỏi đã chuyển màu vàng, cho vào khoảng 700ml nước (3/4 tô nước) rồi vớt hết xác hành – tỏi ra.

Cho cá vào, đậy vung và luộc cá trong vòng 7 – 10 phút cho cá chín. Sau khi cá chín thì vớt cá ra.

Rang gạo và nấu cháo:

Bắc 1 cái nồi lên bếp và đun cho thật nóng. Khi nồi đã bốc hết hơi nước, cho 1/2 chén gạo vào, rang cho đến khi gạo chuyển màu vàng và tỏa ra mùi thơm.

Cho gạo đã rang vàng vào nồi nước luộc cá và đun sôi. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đậy hở vung và nấu cháo trong 10 – 15 phút để cháo nở bung, chín mềm.

Sơ chế bầu và rau ăn kèm:

Bầu mua về rửa sạch, cạo bỏ vỏ, bổ làm 4 rồi cắt thành những khúc dài cỡ 2 – 3 đốt ngón tay.

Giá và rau đắng ngâm qua với nước muối loãng trong 3 – 5 phút để cho sạch rồi vớt ra, rửa lại với nước, để ráo.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Làm nước chấm:

Giã nhỏ 1 trái ớt cùng 4 tép tỏi còn lại. Khi ớt – tỏi được nhuyễn đều thì cho 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh đường và 4 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều để làm nước chấm.

Hoàn thành:

Khi nồi cháo đã sôi được khoảng 15 phút thì cho bầu vào nấu khoảng 3 – 5 phút cho đến khi bầu chín.

Múc cháo ra tô cùng giá và rau đắng. Chấm cá với nước chấm đã chuẩn bị.

Thành phẩm: Cháo cá lóc nấu bầu thơm ngon, có vị ngon ngọt của thịt cá lóc tươi, cháo chín mềm và rất vừa miệng, ăn kèm cùng rau đắng và giá cực kì thanh mát và hấp dẫn.

Cháo cá hồi

Cháo cá lóc nấu với quả Bầu

Một trong các gọi ý tiếp theo đó là cháo cá hồi, không chỉ giúp cho mẹ an thai mà còn giúp cho thai nhi phát triển tốt về não bộ ngay từ khi còn trong bụng mẹ nhờ hàm lượng DHA rất cao.

Xương cá hồi: 1 bộ

Cá hồi phi lê: 100 gram

Gạo nếp: 250 gram

Gạo tẻ: 1 nắm nhỏ

Hành khô: 2 củ

Hành lá, thì là

Gia vị: mắm, muối, tiêu, hạt nêm

Xương cá hồi rửa sạch, để ráo nước. Gạo tẻ, gạo nếp đem vo sạch, rồi cho vào bát nước sạch ngâm khoảng 30 – 60 phút cho hạt gạo nở mềm. Làm như vậy cách nấu cháo cá hồi cho bà bầu ngon, hấp dẫn và nhanh chín hơn. Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Trong thời gian ninh xương, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào chảo phi thơm + thịt cá hồi + 1/3 thìa cà phê muối, rồi đảo đều khoảng 5 phút cho thịt ngấm gia vị.

Chắt lấy nước ninh xương cá cho ra nồi mới, rồi cho gạo vào chung và tiến hành ninh cháo cho đến khi hạt gạo chín, nở mềm là được.

Cuối cùng, khi cháo chín, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn là xong. Cho hành lá thái nhỏ vào bát + thịt cá hồi + rồi múc cháo lên trên + một chút hạt tiêu, rồi trộn đều và thưởng thức.

Công dụng: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá hồi rất tốt cho mọi đối tượng đặc biệt bà bầu nhờ lượng omega-3 trong thực phẩm này dồi dào. Ăn cháo cá hồi giúp giảm nguy cơ bị sinh non và nhẹ cân và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm sau sinh. Ngoài ra, bà bầu ăn nhiều cá còn giúp tăng khả năng thông minh ở trẻ.

Lưu ý: Nên ăn nóng và cá hồi nên đặt mua ở cửa hàng uy tín, tránh cá hỏng, kém chất lượng.

Cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc

Cháo cá hồiCháo cá hồi

Trong danh sách những món ăn ngon tốt cho cả mẹ lẫn con trong thời gian thai kỳ thì không thể không kể đến món cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc. Đây là món ăn không chỉ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lại bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cho mẹ bầu đang mang thai những tháng đầu mà gặp chứng ốm nghén, mất ngủ.

Thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng… mà lại được nấu cùng các vị thuốc bắc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn… có công dụng chữa chán ăn, suy nhược cơ thể, bổ máu. Bên cạnh đó, hạt sen thì luôn được biết đến như “thần dược” chữa mất ngủ, giúp mẹ bầu an thần, tâm trạng thoải mái.

100 gr gạo hạt nhỏ

1 con gà ác (khoảng 6-800gr)

20 gr hạt sen

1 gói thuốc bắc nhỏ

Rau mùi, hành lá

Gia vị cần thiết

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu:

Gạo rửa sạch rồi rang sơ qua từ 2-3 phút để khi nấu cháo hạt gạo nở bung, món ăn sẽ thêm ngon và dinh dưỡng.

Gà làm sạch rồi sát qua 1 lớp muối tinh để làm bay hết mùi hôi tanh. Hạt sen: Loại bỏ tim hạt sen, rửa sạch, đem luộc chín, vớt ra để trên rổ cho ráo nước.

Bước 2: Hầm gà với thuốc bắc:

Cho gà đã sơ chế sạch sẽ vào 1ml nước và gói thuốc bắc vào nồi (sử dụng nồi hầm hoặc nồi áp suất là tốt nhất) và hầm trong khoảng 40-45 phút.

Sau khi hầm gà cùng thuốc bắc xong thì vớt gà và thuốc bắc ra. Phần thuốc bắc sau khi hầm đã hết dinh dưỡng bạn có thể bỏ đi. Thịt gà để ngột rồi lọc thịt băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhỏ.

Bước 3: Nấu cháo với nước hầm gà thuốc bắc:

Cho số gạo đã rang, hạt sen đã sơ chế và luộc chín vào nồi nước hầm gà và thuốc bắc nấu với lửa vừa khoảng 10 phút rồi nêm nếm gia vị vừa miệng ăn. Sau đó chỉnh bếp lửa nhỏ và liên tục khuấy đều tay.

Lưu ý bạn phải liên tục để ý và quan sát nồi cháo để tránh tình trạng cháo bị khê dưới đáy nồi. Sau khi đã thành cháo bạn hãy nếm thử và nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị nhất và tắt bếp.

Cháo cá chép

Cháo gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc

Cháo cá chép là một trong số các món ngon tốt cho bà bầu quen thuộc từ ngàn xưa. Thực tế cho thấy rằng, thịt cá chép có rất nhiều công dụng như lợi tiểu, tốt cho hệ tiêu hóa, chữa ho, mẩn ngứa… Đặc biệt, với bà bầu và sản phụ sau sinh, cháo cá chép được biết đến nhiều là món ăn an thai, lợi sữa. Quan niệm dân gian cho rằng, trong thai kì bà bầu ăn cháo cá chép thường xuyên sẽ sinh ra những đứa con thông minh, da dẻ hồng hào, khỏe mạnh. Vì trong thịt cá chép có nhiều protein và các axit amin, chất béo cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

Cá chép 1 con(khoảng 1kg)

Gạo tẻ 100 gr

Gạo nếp 50 gr

Hành lá 3 nhánh

Ngò rí 5 cây

Ớt tươi 2 trái

Chanh 1 quả

Rượu gừng 100 ml

Gừng 1 củ(cắt lát)

Hành tăm băm nhuyễn 2 muỗng canh(củ nén)

Dầu điều 2 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Bột canh 1/2 muỗng cà phê

Muối/ tiêu 1 ít

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Đầu tiên, bạn đánh vảy cá chép, loại bỏ phần ruột bên trong. Sau đó, bạn chà xát muối và ½ củ gừng đập dập lên thân cá chép rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh.

Tiếp đó, bạn bóc vỏ củ hành khô, cắt lát rồi băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá úa vàng của thì là và hành lá, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành khúc ngắn.

Bước 2: Luộc và lọc cá:

Kế tiếp, bạn cho cá chép vào nồi, đổ nước vừa ngập và cho thêm ½ củ gừng đập dập còn lại kèm vài cọng rau thì là vào luộc chín. Sử dụng thì là và gừng là mẹo nấu cháo cá chép cho bà bầu đơn giản đảm bảo thành phẩm không còn mùi tanh.

Sau khi cá chép chín, bạn vớt ra ngoài đợi nguội bớt thì gỡ lấy phần thịt. Phần xương cá để tách riêng rồi đem cho vào máy xay xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt của xương để nấu cháo.

Bước 3: Nấu cháo:

Sau đó, bạn vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi, thêm phần nước cốt xương cá chép đã lọc sao cho đạt tỷ lệ 1 phần gạo, 10 phần nước.

Để có món cháo cho bà bầu ngon đậm đà, bạn cho thêm ½ muỗng cà phê muối vào cùng, bắc lên bếp ninh chín nhừ.

Bước 4: Xào thịt cá:

Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tiếp phần thịt cá đã gỡ vào xào, nêm thêm ½ muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều. Lưu ý, bạn nên đảo nhẹ tay để cá chép không bị nát mà vẫn đảm bảo thấm vị.

Bạn xào thịt cá khoảng 3 phút, tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và trình bày:

Khi cháo đã chín nhừ, bạn trút toàn bộ phần thịt cá đã xào vào nồi cháo rồi đun cho cháo sôi lại lần nữa. Sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát, thêm lên trên ít hành lá, thì lá cắt nhuyễn và ít tiêu xay là đã hoàn thành cách nấu cháo cá chép dành cho bà bầu.

Cá hồi chiên sốt mật ong

Cháo cá chép

Cá hồi chiên sốt mật ong kích thích vị giác bởi hương vị thơm ngon, cuốn hút. Cá hồi là loại hải sản tươi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, kết hợp với mật ong mang lại cho người dùng rất nhiều dưỡng chất có lợi, đặc biệt đối với phụ nữ mới mang thai. Bổ sung cá hồi chiên mật ong vào thực đơn sẽ giúp mẹ bầu thêm phần ngon miệng, lại bổ sung được nhiều dưỡng chất cho bé.

Phi lê cá: 2 Miếng

Muối: 1/4 Muỗng cà phê

Tiêu: 1/4 Muỗng cà phê

Bơ: 30 gr

Mật ong: 3 Muỗng canh

Nước tương: 3 Muỗng canh

Chanh: 1 Trái

Dầu ăn

Rắc đều muối và tiêu lên bề mặt miếng cá hồi, để khoảng 10 phút cho thấm.

Làm nóng dầu trong chảo chống dính, cho cá hồi vào chiên vàng đều hai mặt.

Tiếp tục dùng dầu trong chảo, cho bơ, mật ong, nước tương, nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi đun lửa nhỏ cho sệt lại.

Cho cá hồi vào chảo trở lại, tiếp tục đun và rưới nước sốt lên cho thấm đều. Thực hiện khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cho cá hồi vào đĩa/chén cơm trắng, thêm nước sốt, rắc ngò rí và thưởng thức. Món này ăn nóng sẽ rất ngon. Vị chua chua ngọt ngọt ăn hoài không ngán.

Đăng bởi: Thúy Hoàng Thị

Từ khoá: Top 10 Món ăn an thai tốt cho mẹ bầu, giúp con khoẻ mạnh

Những Thực Phẩm Dễ Gây Sảy Thai Mẹ Bầu Cần Chú Ý

Bên cạnh những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu thì còn có những thực phẩm có hại, cụ thể là có những thực phẩm dễ gây sảy thai. Nếu như mẹ bầu không cẩn thận rất dễ dẫn đến kết quả đáng tiếc. Vậy cụ thể những thực phẩm dễ gây sảy thai đó là gì?

Dứa dễ gây sẩy thai

Đu đủ là thực phẩm dễ gây sảy thai

Trong 3 tháng đầu tiên mẹ bầu không được ăn đu đủ xanh để xào, nấu canh hoặc đu đủ chưa hoàn toàn chín vì trong đó có chứa nhiều mủ có thể gây cho thắt tử cung và rất có thể gây sảy thai.

Nhưng sau 3 tháng đầu mẹ bầu có thể ăn đu đủ, nhưng chỉ nên ăn đu đủ chín. Sau khi sinh mẹ bầu có thể hầm đu đủ xanh và xương để kích sữa.

Bà bầu ăn đu đủ nào thì tốt?

Đu đủ chín là loại quả chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho bà bầu. Thế nhưng bà bầu ăn đu đủ xanh lại làm tăng nguy cơ bị sảy thai. Chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn về những vấn đề dinh dưỡng xoay quanh quả đu đủ với…

Rau ngải cứu có thể gây nguy hiểm cho mẹ bầu

Rau ngải cứu có tác dụng tích cực đối với sức khỏe nhưng nếu như quá lạm dụng thì dẫn đến kết quả không như ý muốn. Nếu như trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ mà mẹ bầu lại ăn rau ngải cứu với tần suất 4-5 lần/tuần thì khả năng bị ra máu và co thắt mạnh tử cung và dẫn đến sảy thai.

Khổ qua (Mướp đắng)

Khổ qua còn có tên gọi là mướp đắng, đây là loại quả có vị đắng và vị đắng này gây kích ứng mạnh đối với những phụ nữ đang mang thai. Khổ qua có thể làm cho tử cung co bóp mạnh và dẫn đến sinh non, sẩy thai.

Rau răm

Cũng giống như khổ qua thì rau răm cũng có thể làm co thắt tử cung và rất dễ gây sảy thai. Trong 3 tháng đầu mang thai mẹ bầu không được ăn nhiều rau răm có thể gây nguy hiểm cho mẹ và em bé.

Nhãn, vải có thể gây sảy thai

Nhãn, vải là loại trái cây có vị ngọt và mùi thơm, được rất nhiều người thích, đặc biệt là những bạn nữ. Nhưng đối với bà bầu thì ăn những loại trái cây như nhãn, vải làm nóng trong người và có thể dẫn đến động thai, gây tổn hương thai khí.

Cà phê cũng có thể gây sảy thai

Cà phê làm cho bạn tỉnh táo, minh mẫn hơn nhưng đối với phụ nữ mang thai thì không nên uống cà phê vì cà phê rất dễ gây sảy thai. Ngoài cà phê ra thì những thứ có chứa thành phần caffein bà bầu cũng không nên ăn.

Rau sam có tác dụng giải nhiệt nhưng có nguy cơ sảy thai

Rau sam có tác dụng giải nhiệt hiệu quả nhưng đối với mẹ bầu không nên ăn rau sam trong 3 tháng đầu vì có thể dẫn đến sảy thai.

Mẹ bầu không được uống nước nha đam

Nha đam được xem là thần dược, vừa tốt cho sức khỏe và vừa làm đẹp da mặt nhưng đối với mẹ bầu không nên uống nước nha đam, vì có thể gây xuất huyết vùng xương chậu, có thể gây sảy thai.

Trứng hoặc thịt sống có thể gây sảy thai

Thịt sống hoặc trứng sống có chứa nhiều vi khuẩn và loại vi khuẩn này có thể gây sảy thai. Ngoài trứng và thịt ra thì những loại hải sản như hàu, ốc,… cũng không được ăn sống.

Nước trái cây đóng hộp

Hiện nay ngoài thị trường có bán rất nhiều các loại nước ép trái cây nhưng mẹ bầu nên hạn chế vì những thứ đó không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc, ẩn chứa rất nhiều vi khuẩn gây hại. Những phụ nữ mang thai không nên uống bởi vì có thể dẫn đến sảy thai…

Theo dinhduong.online tổng hợp

Cập nhật thông tin chi tiết về Chế Độ Dinh Dưỡng Mang Thai Tuần 37 Cho Mẹ Bầu Sắp Vượt Cạn trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!