Bạn đang xem bài viết Cải Kale Làm Món Gì Ngon Tốt Cho Sức Khoẻ Của Cả Gia Đình ? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cải kale làm món gì ngon tốt cho sức khoẻ của cả gia đình ?
I) Cải kale là cải gì ?Cải Kale ( cải xoăn ) là loại rau có nguồn gốc từ các nước ôn đới. Cải Kale có lá màu xanh hoặc tím, xoăn ít, cuống lá dài, có màu theo lá, được thu hoạch sau 70-90 ngày gieo trồng. Cải xoăn là thực phẩm làm mạnh, bổ dưỡng cũng như chứa nhiều loại hợp chất có lợi, mang tính dược liệu mạnh cho sức khỏe.
II) Những lợi ích khi ăn cải kale III) Cải kale làm món gì ngon?Cải kale làm món gì ngon tốt cho sức khoẻ của cả gia đình ?
Cải xoăn Kale hấpCải Kale rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, để ráo. Mang đi hấp 4-5 phút sau đó ăn kèm với nước tương phá thêm ít nước cốt chanh pha và đường vô cùng ngon.
Salad cải xoănCải Kale rửa sạch, để ráo tước lấy phần lá, rưới tầm 2 thìa dầu oliu, 1 thìa giấm táo, thêm ít muối hồng và tiêu rồi trộn đều. Thêm cà chua thái hạt hoặc cà chua cherry, phô mai tươi Mozzarella là có ngay salad cải xoăn cực ngon.
Salad cải Kale với bí đỏ, đậu gàNguyên liệu:
Cách làm:
Cải xanh rửa sạch, để thật ráo nước. Hành tây thái lát nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu lớn vừa ăn. Cho chút dầu Olive, muối và hành tây vào, trộn đều. Cho chảo lên bếp, để lửa nhỏ. Cho hỗn hợp bí đỏ vào. Đậy nắp và nhớ đảo đều
Nước sốt: Cho tất cả nguyên liệu vào, khuấy đều với nhau gồm: nước cốt chanh, dầu Olive, mật ong, tỏi, muối, tiêu.
Cho nước sốt vào cải xoăn. Trộn đều và mát xa nhẹ để rau mềm và thấm gia vị. Tiếp đó cho bí đỏ đã nướng chín cùng với đậu gà và hạt bí vào là hoàn thành.
Cải xoăn xào
Cải xoăn rửa sạch, cắt khúc để ráo. Phi thơm tỏi, sau đó cho cải vào xào nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Detox cải Kale
Cách 1:
Nguyên liệu
Thực hiện:
Cần tây, rau cải Kale rửa sạch. Chanh bổ đôi vắt lấy nước cốt. Cho toàn bộ nguyên liệu vào máy ép lấy nước cốt, cho thêm nước chanh vào khuấy đều. Cuối cùng cho ra cốc, thêm mật ong và thưởng thức.
Cách 2:
Nguyên liệu:
Cách làm:
Tất cả cho vào máy ép, tùy số lượng và số người uống mà tăng thêm thành phần. Với nước ép này tế bào không khỏe mạnh sẽ rất sợ và đặc biệt tốt cho da, ai bị nám sạm da nên uống thường xuyên để có làn da đẹp. Tăng đề kháng cho cơ thể, tốt cho gan và túi mật.
Súp Cải Kale
Nguyên liệu:
Cách làm:
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc tỉa bông tuỳ thích. Ức gà băm nhuyễn trộn với một ít muối tiêu. Nắn viên tròn vừa ăn. Nấu sôi nước dùng, cho đậu trắng vào hầm trước khoảng 20 phút. Sau đó cho cà rốt và thịt gà viên vào hầm đến khi nhừ. Nêm nếm muối tiêu vừa ăn. Cuối cùng cho cải xoăn vào đảo đều đến khi vừa chín thì nhắc nồi ra khỏi bếp.
Kết luận:
Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Củ Cải Thơm Ngon, Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải khá đơn giản, dễ thực hiện lại được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt ba chỉ kết hợp với hương vị thanh mát, ngọt thơm của củ cải.
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cảiCách làm thịt ba chỉ kho củ cải
Nguyên liệu làm thịt kho củ cải
Thịt ba chỉ
Củ cải tươi
Đường
Hành khô
Ớt
Hành lá
Gia vị: nước mắm, bột nêm, dầu ăn…
Cách làm thịt kho củ cải Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Củ cải rửa sạch, gọt vỏ, xắt miếng vuông.
Củ cải xắt miếng vuông
Hành khô băm nhỏ.
Hành khô băm
Ớt băm nhỏ.
Ớt băm
Hành lá thái nhỏ.
Hành lá thái nhỏ
Bước 2: Thắng đường và xào thịtCho đường vào đun nóng đến khi chuyển thành màu cánh gián đẹp mắt, cho thịt vào xào cùng ít nước mắm, bột nêm. Cho thêm ít nước vào đun cho thịt mềm.
Thắng đường rồi cho thịt vào xào
Bước 3: Kho củ cải và thịtCho củ cải vào kho cung thịt với lửa nhỏ khoảng 20 phút cho mềm và ngấm gia vị.
Cho củ cải vào kho cùng thịt
Bước 4: Hoàn thành món thịt ba chỉ kho củ cảiNêm nếm gia vị vừa miệng, thêm hành lá, ớt đảo đều, tắt bếp.
Kho cạn rồi nêm nếm gia vị vừa miệng
Múc thịt kho củ cải ra đĩa vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn.
Hoàn thành món thịt ba chỉ kho củ cải
Để cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ngon chuẩn vị cần lưu ý:Thịt ba chỉ nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, thịt nạc xen lẫn mỡ vừa ăn không quá mỡ.
Chọn thịt ba chỉ kho ngon
Khi đun nước hàng kho thịt lưu ý không làm đen nước hàng sẽ ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc của món ăn.
Cách làm món thịt kho củ cải khôThịt ba chỉ kho củ cải khô
Nguyên liệu làm thịt kho củ cải khô
Thịt ba chỉ
Củ cải khô
Hoa hồi
Hạt tiêu
Ớt tươi
Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn…
Cách làm món thịt kho củ cải khô Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCủ cải khô rửa sạch, ngâm nước lạnh 20 phút cho nở, vớt ra để ráo.
Củ cải khô ngâm nước lạnh
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn.
Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn
Ớt băm.
Ớt băm
Bước 2: Nấu nước hàngCho đường vào chảo đun nóng đến khi chuyển màu cánh gián, đổ nước vào đun sôi rồi đổ ra bát.
Nấu nước hàng
Bước 3: Rán thịt quaCho thịt vào chảo rán cháy cạnh bớt mỡ.
Rán thịt ba chỉ bớt mỡ
Bước 4: Kho thịtCho 1 thìa nước hàng, hạt nêm, nước mắm, hoa hồi, ớt băm và nước vào đun cùng thịt cho mềm và gần cạn nước.
Thịt ba chỉ kho với vài bông hoa hồi
Bước 5: Kho thịt với củ cải khôCho củ cải vào nồi thịt kho củ cải khô đun thêm 15 phút cho mềm và cạn nước. Rắt tiêu và tắt bếp.
Cho củ cải vào kho cùng thịt ba chỉ
Múc thịt ra đĩa vậy là chúng ta đã có món thịt kho củ cải khô thơm ngon, hấp dẫn.
Múc thịt kho củ cải khô ra đĩa
Để món thịt kho củ cải khô thơm ngon cần lưu ý:Không nên ngâm củ cải với nước nóng sẽ khiến củ cải mềm, nở, mất độ dai.
Củ cải khô
Đun cho thịt gần cạn nước rồi mới cho củ cải khô vào đun thì củ cải sẽ ngon hơn.
Đăng bởi: Phạm Thuỳ Linh
Từ khoá: Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình
Cách Làm Pizza Hải Sản – Món Ngon Cuối Tuần Cho Cả Gia Đình
Pizza hải sản – Món ngon cuối tuần lạ miệng cho cả gia đình
Là một loại bánh truyền thống của nước Ý, Pizza mang những nét đặc trưng độc đáo được nhiều người yêu thích. Bên cạnh sự thơm ngon, tiện lợi, hương vị của loại bánh này còn rất đa dạng như: Pizza thịt bò, Pizza thịt gà, Pizza hải sản, Pizza xúc xích, Pizza rau củ… để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức. Thay vì đến hàng quán vào những dịp cuối tuần, tại sao bạn không thử làm bánh Pizza hải sản lạ miệng chiêu đãi cả gia đình?
Nguyên liệu làm bánhPhần đế bánh
Bột mì số 11: 500gr
Men nở: 10gr
Dầu Olive: 25ml
Muối: 10g
Phần nhân bánh
Cà chua: 1kg
Ớt chuông xanh: 100gr
Ớt chuông đỏ: 50gr
Hành tây: 80gr
Olive: 30gr
Mực: 30gr
Tôm: 4 con
Sò điệp: 30gr
Phô mai Mozzarella: 200gr
Tỏi: 25gr
Cần tây: 25gr
Basil: 5gr
Bay Leaf: 2 lá
Tomato Paste: 100gr
Rượu trắng: 60ml
Oregano
Cách làm Pizza hải sản thơm ngon tại nhà Làm đế bánhCho men nở vào bát hòa tan cùng nước ấm và để khoảng 5 phút.
Chuẩn bị một âu lớn, rây bột mì vào âu, thêm dầu Olive và muối rồi trộn đều. Đổ từ từ men nở vào hỗn hợp và cho một ít nước lọc, dùng đũa khuấy lên và tiến hành nhào bột.
Nhào đến khi bột kết thành khối, kiểm tra bột mềm mịn và không dính tay là được. Chia khối bột thành từng viên đều nhau và vê tròn, sau đó để bột nghỉ khoảng 15 phút.
Chia khối bột thành từng viên đều nhau và vê tròn
Sau khi bột nghỉ đủ, lấy ra nhào lại lần nữa rồi cán mỏng. Rắc một lớp bột mì lên mặt phẳng, dùng cây cán cán bột tròn đều, sau đó phun nước để giữ ẩm và tiếp tục ủ bột thêm 1 tiếng nữa.
Chuẩn bị khuôn tròn bên trong phết một lớp mỏng dầu Olive. Cán bột lại lần nữa và cho vào khuôn, dùng nĩa đâm nhẹ đế bánh để tránh bị phồng khi nướng. Sau đó, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong 5 phút.
Làm xốt cà chuaXốt cà chua tạo nên hương vị cuốn hút, quyến rũ của bánh Pizza
Cà chua mua về rửa sạch, tách hạt và băm nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu Olive cùng với tỏi, hành tây, cần tây và Bay Leaf vào phi vàng thơm. Tiếp theo, cho thêm cà chua, Tomato Paste, rượu trắng, tiêu xay, Basil, Oregano vào chảo và nêm nếm muối đường sao cho vừa ăn. Dùng muôi đảo đều đến khi hỗn hợp sệt lại và tắt bếp.
Làm nhân bánhPhần nhân bánh với hải sản tươi ngon, hấp dẫn
Tôm, mực, sò điệp mua về rửa sạch. Tôm bóc vỏ và bỏ đầu, mực cắt thành khoanh vừa ăn, sò điệp cắt hạt lựu.
Bắc chảo lên bếp và bật lửa nhỏ, phi tỏi vàng thơm với dầu Olive. Cho tôm, mực, sò điệp vào chảo, thêm một ít muối, tiêu , dùng đũa đảo đều để hải sản chín và ngấm gia vị . Xào đến khi hải sản đổi màu, săn lại thì có thể tắt bếp.
Phô mai Mozzarella bào thành sợi. Rửa sạch ớt chuông, hành tây và cần tây và thái hạt lựu. Quả Olive đen thì tách hạt, thái thành lát nhỏ dùng để trang trí.
Vào bánh và nướng bánhNhân bánh nhiều màu sắc bắt mắt
Dùng muỗng phết một lớp mỏng xốt cà chua lên phần đế bánh đã nướng, rải đều nhân hải sản vừa sơ chế cùng với phô mai, ớt chuông, quả Olive và một ít lá Oregano lên trên. Để có thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt đòi hỏi bạn phải trang trí thật khéo léo và tỉ mỉ.
Nướng bánhBật lò nướng ở 200 độ C trong 10 phút, sau đó cho bánh vào nướng. Chờ khoảng 20 – 25 phút, quan sát thấy đế bánh vàng đều, phần nhân chín tới cùng lớp phô mai tan chảy, lấy bánh ra khỏi lò, đợi thêm vài phút là có thể thưởng thức ngay. Bánh sẽ ngon hơn khi còn nóng, bạn có thể chấm kèm tương ớt hoặc tương cà để tăng hương vị.
Yêu cầu thành phẩm
Hình dạng bánh tròn đều, vàng ươm, bắt mắt.
Phần viền đế bánh giòn, bên trong mềm và xốp. Lớp phô mai tan chảy hòa cùng nhân hải sản tươi ngon, nguyên liệu đa dạng và đẹp mắt.
Khi cắn một miếng bánh bạn sẽ cảm nhận được vị giòn thơm của phần đế hòa quyện cùng xốt cà chua đậm vị, nhân phô mai kéo sợi và hải sản tươi ngon.
Ngoài Pizza hải sản bạn có thể biến tấu nhân bánh tùy theo sở thích
Những lưu ý khi làm Pizza hải sản
Nên chọn nguyên liệu thật kỹ, đặc biệt hải sản tươi sống sẽ giúp bánh Pizaa thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Bạn nên chú ý công đoạn nhào bột, cho bột nghỉ đủ thời gian để bánh nở và đạt chuẩn.
Phần nhân bánh có thể điều chỉnh lượng topping sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
Làm nóng lò nướng trước khi cho bánh vào, thường xuyên theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ để đảm bảo bánh chín vừa, màu sắc bắt mắt và không bị cháy.
Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng lò vi sóng, nồi cơm điện hay chảo chống dính để làm bánh.
Các Cách Làm Thịt Bò Xào Nấm Ngon Và Tốt Cho Sức Khoẻ
1. Giới thiệu món thịt bò xào nấm
Thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều loại nấm như nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,… Thịt bò tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng và vitamin có lợi cho cơ thể như protein, sắt, kẽm, canxi, vitamin (A, PP, B6, B12).
Nấm có vị ngọt thanh, giòn sần sật hòa quyện hoàn hảo cùng miếng thịt bò làm nên món ăn đậm đà, độc đáo. Một đĩa thịt bò xào với nấm trong bữa cơm gia đình sẽ giúp phòng chống thiếu máu, duy trì khối lượng cơ bắp và bổ sung năng lượng cần thiết.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách cách xào thịt bò với nấm ngon nhất 2.1 Thịt bò xào nấm đùi gàHướng dẫn cách làm: Thịt bò xào nấm đùi gà
Ảnh: Sưu tầm
2.2 Thịt bò xào nấm bào ngưBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa qua thịt bò với nước muối pha loãng cho sạch, để ráo và thái miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cafe hạt nêm. Trộn đều và để khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị
Tách nấm bào ngư ra, cắt bỏ bớt phần chân nấm rồi rửa sạch và để ráo.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò cùng nấm bào ngư
Hướng dẫn cách làm: Nấm bào ngư xào thịt bò
Ảnh: Sưu tầm
2.3 Thịt bò xào nấm kim châmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, đập dập
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và ướp cùng gia vị, hạt nêm, ½ phần tỏi băm. Trộn đều và để tủ mát khoảng 10 – 15 phút để thịt ngấm gia vị.
Bỏ gốc nấm sau đó rửa sạch và để ráo nước
Bước 2: Chế biến món ăn
Hướng dẫn cách làm: Thịt bò xào nấm kim châm
Ảnh: Sưu tầm
2.4 Thịt bò xào nấm rơmNấm rơm là loại nấm khá phổ biến hiện nay, được nhiều gia đình lựa chọn trong khẩu phần ăn hằng ngày của mình. Nấm rơm có vị ngọt nhẹ, thanh mát, ăn cùng thịt bò xào rất giàu dưỡng chất.
Hướng dẫn cách làm: Nấm rơm xào thịt bò
Ảnh: Sưu tầm
Ảnh: Sưu tầm
Digifood gợi ý thêm: Ngoài xào, với nấm và thịt bò bạn có thể làm các món sau:
3. Cách làm thịt bò xào nấm ngon
Tuy là món ăn khá dễ làm thế nhưng để đảm bảo chất dinh dưỡng của món thịt bò xào bạn cần lưu ý một số điều sau:
Làm sạch nấm trước khi xào, chọn nấm tươi sạch, thơm nhẹ. Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi.
Xào nấm nhanh và đảo đều tay vì để tránh cho nấm bị nát hoặc cháy dính vào chảo.
Trong suốt quá trình xào bò và nấm cần để lửa to để nguyên liệu không bị mềm hoặc chảy nước ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.
Đăng bởi: Đạt Phạm
Từ khoá: Các cách làm thịt bò xào nấm ngon và tốt cho sức khoẻ
Tổng Hợp 7 Món Ngon Từ Thịt Nạc Thăn Cho Cả Gia Đình
Thịt nạc thăn làm ruốc thịt lợn
Cách làm ruốc thịt lợn bằng tay thơm ngon hấp dẫn
Ruốc thịt lợn hay còn gọi là chà bông là món ăn dễ ăn, dễ dùng kèm với nhiều món khác nhau. Nguyên liệu chính của món ruốc thịt lợn là thịt nạc thăn. Thịt nạc thăn càng ngon sẽ cho ra món ruốc càng ngon.
Vị mặn, xen lẫn xíu ngọt ngọt, dai dai của thịt sẽ khiến bạn không thể dừng đũa. Bạn có thể tự làm ruốc thịt lợn tại nhà, chỉ cần ướp thịt, luộc và sên cho ráo là bạn đã có ngay ruốc thịt lợn thơm ngon, bổ dưỡng.
Thịt nạc thăn nướng mật ongCách làm thịt nướng mật ong thơm ngon
Nguyên liệu và cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần tẩm ướp cho thịt thấm gia vị cùng mật ong và đem nướng là bạn đã có ngay món thịt nướng mật ong hấp dẫn rồi!
Miếng thịt có chút beo béo cùng với mùi vị của mật ong đậm đà cực kỳ cuốn hút, đảm bảo ăn một miếng là không thể dừng tay.
Thịt lợn nạc thăn xiên nướng rau củCách làm thịt xiên nướng rau củ
Để thay đổi khẩu vị cho món thịt nướng bằng một chút rau củ ăn kèm, món thịt xiên nướng rau củ sẽ là lựa chọn mà bạn nên cân nhắc đấy! Thịt ướp với một chút gia vị và xiên cùng rau củ là có thể đem đi nướng.
Hương vị thịt nướng cùng với mùi thơm từ rau củ nướng hòa quyện cùng nhau, tạo nên mùi hương thật quyến rũ!
Thịt nạc thăn chiên xùCách làm thịt heo chiên xù vỏ ngoài giòn rụm, thịt mềm bên trong
Thịt heo chiên xù với lớp vỏ ngoài giòn rụm kết hợp với miếng thịt mềm thơm bên trong chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của gia đình bạn! Để thực hiện món này, bạn cần thịt nạc thăn, bột chiên xù và một số loại gia vị.
Cách làm vô cùng đơn giản, sau khi ướp thịt, bạn lăn thịt qua một lớp bột chiên xù và chiên thịt cho chín là món ăn đã hoàn thành.
Khô bò từ thịt nạc thănBật mí cách làm thịt bò khô từ thịt lợn giống đến 99%
Nếu bạn là tín đồ cuồng khô bò, thì bạn hoàn toàn có thể tự làm món này từ thịt nạc thăn heo ngay tại nhà đấy! Để làm khô bò từ thịt heo, bạn cần sơ chế thật kỹ miếng thịt để loại bỏ mỡ, ướp thịt và sấy ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài.
Thịt lợn nạc thăn sấy khô BakkwaCách làm món thịt heo sấy khô Bakkwa ngon chuẩn vị Singapore
Bakkwa là món thịt heo sấy khô có nguồn gốc từ Trung Hoa. Vị của món này khá giống với vị của khô bò ở nước ta nhưng thịt sẽ mềm hơn. Cơ bản để làm món Bakkwa cũng sẽ trải qua các bước sơ chế thịt, ướp thịt và nướng thịt như cách làm khô bò nhưng thời gian nướng thấp hơn để miếng thịt mềm hơn.
Thịt nạc thăn chiên xùNếu bạn đã chán việc lặp đi lặp lại các món ăn với thịt heo quen thuộc như: Thịt heo kho, thịt heo xào,…thì món thịt nạc heo chiên xù thơm ngon giòn rụm sẽ là gợi ý đầy hấp dẫn và mới lạ cho thực đơn nhà bạn. Với cách làm khá đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, ăn vào thì ngoài giòn, thịt mềm bên trong
Advertisement
Cách Nấu Cháo Sườn Đơn Giản Cho Cả Gia Đình
Cách nấu cháo sườn ruốc heo Nguyên liệu Cách thực hiện
Bước 1: Rửa sạch sườn non. Đặt 1 chiếc nồi lớn, cho sườn non cùng một ít nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn đun trong khoảng 5 phút để xương nhả bọt bẩn ra. Đem bỏ phần nước bẩn đi. Thêm vào lại 1.4 lít nước sạch, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Hầm xương trong 1 tiếng, nêm 10g muối, 60g bột nêm, 30g đường, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè rồi tắt bếp. Đợi cho sườn nguội, các bạn vớt sườn ra lọc lấy phần thịt.
Bước 2: Tỏi phi với dầu ăn cho thơm. Nấm bào ngư làm sạch cắt chân. Gạo tẻ đem xay thành bột khô, mịn (hoặc xay bột nước) hòa với nước ninh xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay, cho thịt sườn vào nấu cùng, nếu bột đặc có thể pha thêm nước lã sao cho cháo mượt, không bị loãng là được. Sau đó cho thêm nấm bào ngư vào nồi nấu lửa nhỏ 30 phút thành cháo.
Bước 3: Để nồi cháo sôi một lúc, cho 2 thìa nhỏ bột đao pha với chút nước vào khuấy đều, nêm bột ngọt, mắm cho vừa. Vặn nhỏ lửa nấu thêm khoảng 30 phút, cho cháo sánh. Nêm nếm gia vị vừa ăn với hạt nêm và nước mắm, để tạo vị đậm đà cho món ăn.
Bước 4: Múc cháo vào trong tô, thêm tỏi đã phi ban nãy, tiêu xay, hành lá… thưởng thức chung với ruốc heo.
Cách nấu cháo sườn bí ngô Nguyên liệu400 gr sườn thăn300 gr bột gạo tẻ200 gam bí đỏ3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe bột canh
Cách thực hiện
Sườn mua về bạn đem chặt miếng vừa ăn rồi chần qua với nước nóng. Sau đó, đem sườn đi rửa sạch lại.
Bí đỏ bạn đem gọt vỏ, thái thành các miếng nhỏ.
Quay trở lại với sườn, lúc này bạn cho vào nồi 1 lít nước, thêm bí đỏ xay nhuyễn + 2 thìa cafe nước mắm + 1 thìa cafe bột canh. Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi sườn mềm. Để rút ngắn thời gian cho bước này, bạn có thể dùng nồi áp suất.
Trong thời gian chờ sườn mềm, bạn cho bột gạo tẻ vào tô và hòa cùng 400ml nước, hòa đều để bột không còn vón cục. Để bột nghỉ chừng 30 phút.
Khi sườn đã mềm, bạn cho bột gạo tẻ vào khuấy đều, đun đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Tắt bếp và để chừng 15 phút cho bột gạo nở mềm nhuyễn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cho cháo ra tô và thưởng thức.
Cách nấu cháo sườn sụn Nguyên liệuSườn sụn: 500 grDầu ăn : 2 thìaHành băm: 1 thìaNước mắm: 2 thìaHạt nêm: 1 thìaHạt tiêu: 1 thìaNước lọc: 1 lítGạo tẻ: 1 bát
Cách thực hiệnBước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch sườn sau đó chặt nhỏ thành những miếng vừa ăn.Tiếp đến bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho sườn vào chần qua. Mục đích loại bỏ hết bụi bẩn cho đảm bảo và thơm ngon hơn.Chần trong khoảng 2 phút với nước sôi thì bạn vớt sườn ra, rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo.Gạo tẻ bạn vo sạch sau đó để ráo.
Mách bạn cách chọn sườn ngon
Dù là thực phẩm gì thì bạn cũng cần lựa chọn những loại tươi . Do đó, khi chọn sườn bạn nên nhìn màu sắc của nó để biết được độ tươi ngon của sườn. Thông thường sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
Nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Loại sườn này thịt nhiều, xương ít hơn so với sườn to, tròn. Tuy nhiên, cũng không nên chọn sườn có kích thước quá nhỏ bởi nếu cọng sườn nhỏ chắc chắn được lấy từ lợn nhỏ, ăn sẽ không ngon và đảm bảo chất lượng.
Bạn nên chọn sườn có nạc và mỡ để khi ăn nó sẽ có độ mềm, thơm và béo hơn.
Giá trị dinh dưỡng của cháo sườn
Gạo chứa nhiều tinh bột cung cấp phần lớn năng lượng cho con người người. Sườn giàu dinh dưỡng và canxi. Khi kết hợp sườn, gạo và các nguyên liệu bí đỏ hay gia vị vừa là món ăn bổ dưỡng nuôi dưỡng cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và có sức đề kháng chống lại nhiều loại bệnh tật.
Bí đỏ được biết đến là loại rau củ quả ngăn ngừa được các bệnh về thoái hóa mắt. Bởi vì bí đỏ có chứa hàm lượng carotene cao, sau khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa chất này thành các vitamin A giúp duy trì và phát triển thị lực. Một trong những thành phần chính của bí đỏ là vitamin C – chất tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể. Nhờ đó, hệ miễn dịch được cải thiện, giúp bạn thoát khỏi sự tấn công của vi khuẩn, vi rút. Vì thế, hãy ăn bí đỏ để tránh khỏi những căn bệnh thông thường.
Trong thực phẩm bí đỏ có chứa các axit béo như omega 3, omega 6 giúp làm giảm các lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Đặc biệt, các axit này có rất nhiều trong hạt bí.
Đăng bởi: Trọng Đức
Từ khoá: Cách nấu cháo sườn đơn giản cho cả gia đình
Cập nhật thông tin chi tiết về Cải Kale Làm Món Gì Ngon Tốt Cho Sức Khoẻ Của Cả Gia Đình ? trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!