Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Đúng Chuẩn, Bạn Đã Thử Chưa? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
Món ăn đặc sắc này có nguồn gốc từ Campuchia, sau khi được du nhập văn hóa giữa các nước, món này đã được mang về Việt Nam, sau đó chế biến lại các gia vị và gia giảm sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Từ lâu, hủ tiếu Nam Vang đã trở thành một món ăn đầy hấp dẫn và được sự yêu mến của đông đảo người dân Sài Thành.
Ở phần chuẩn bị nguyên liệu, du khách cần phải sử dụng lòng heo, khô mực, trứng cút, xương ống, gan, thịt ba chỉ,… Bên cạnh đó, bạn cùng cần chuẩn bị thêm một vài gia vị khác chẳng hạn như nước mắm, nước tương, muối, đường và đặc biệt là xì dầu.
Để nấu hủ tiếu Nam Vang chuẩn vị, du khách cần làm nước dùng phải đậm đà, ngọt từ các nguyên liệu tự nhiên, tránh sử dụng các hóa chất tạo ngọt vì như vậy sẽ khiến cho vị không ngon mà lại không an toàn đối với sức khỏe.
Sau khi làm xong phần nguyên liệu là nước lèo, tiếp đến sẽ là phần nước chấm. Đầu tiên, bạn phi thơm tỏi và hành, sau đó cho thêm xì dầu, nước tương, đường, bột ngọt và nước lọc vào để khi hỗn hợp sền sệt thì bạn hãy tắt bếp.
Địa chỉ: số 29 Nguyễn Thị Nhỏ – P. 9 – Q.Tân Bình – Tp. Hồ Chí Minh
Bên cạnh đó, quán còn có sự phục vụ nhiệt tình đến từ đội ngũ nhân viên, chính bởi vậy mà khách hàng sẽ được lên đồ nhanh chóng và không cần phải chờ lâu. Thái độ nhân viên niềm nở cũng là điểm cộng lớn dành cho quán ăn này.
Địa chỉ: số 122D Cách Mạng Tháng 8 – Võ Thị Sáu – Quận 3 – Tp. Hồ Chí Minh
Địa chỉ: số A65 Nguyễn Trãi – P. Cư Trinh – Q. 1 – Tp. Hồ Chí Minh
Đến với hủ tiếu Nam Vang, du khách sẽ cảm thấy ấn tượng trước một không gian rộng rãi, thoải mái và đặc biệt là sạch sẽ, điều này đã tạo cho du khách một cảm tình tốt ngay từ cái nhìn đầu tiên. Điều này cũng khiến cho nhiều khách hàng cảm thấy hài lòng và đánh giá tốt mỗi khi đến đây.
Bên cạnh đó, quán hủ tiếu Nam Vang này đã có mặt từ lâu tại Sài Thành, chính bởi vậy và hương vị cũng như chất lượng của nó sẽ là điều mà không cần phải bàn cãi. Từng tô hủ tiếu đậm vị, chuẩn miền Nam với nước dùng đặc trưng mà không phải quan nào cũng có.
Địa chỉ: số 381 Võ Văn Tần – P. 5 – Q. 3 – Tp. Hồ Chí Minh
Quán hủ tiếu tiếp theo nằm ngay tại đường Võ Văn Tần – con đường nổi bật với những hàng quán cực kỳ nổi bật. Tại đây, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn với hương vị chất lượng, nổi bật và mức giá cực kỳ hợp lý.
Quán hủ tiếu Võ Văn Tần Liên Húa từ lâu đã là một trong những quán tên tuổi, mở từ lâu nhưng vẫn thu hút rất nhiều vị khách nhờ chất lượng món ăn mộc mạc của nó. Điều này cũng góp phần làm tăng cảm nhận của khách hàng và sự yêu mến của họ với quán.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:
ĐÁNH GIÁ BÀI VIẾT
Review Ghiền Ăn – Hủ Tiếu Mực &Amp; Nam Vang Đà Lạt Cực Ngon!
Hủ tiếu mực Đà Lạt – Mỗi khi đến Đà Lạt du khách lại tìm đến những món ăn quen thuộc như: lẩu gà lá é, bánh căn Đà Lạt, các loại lẩu, nướng đa dạng khác…. Thế nhưng bạn đã thử qua Hủ tiếu mực- Hủ tiếu Nam Vang Đà Lạt chưa?
Địa chỉ: 234 Đường Hai Bà Trưng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam
Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00
40.000 VNĐ
Số điện thoại: 0785045045
Fanpage: Ghiền Ăn – Hủ Tiếu Mực, Nam Vang
Đánh giá: 4,9/5
Từ xưa đến nay hủ tiếu luôn là món ăn quen thuộc với người dân nước ta. Một bát hủ tiếu cho bữa sáng no bụng, đầy năng lượng. Hay tối khuya lượn lờ làm tô hủ tiếu cho ấm bụng.
ĐỌC THÊM: Địa chỉ 10 quán hủ tiếu Đà Lạt ‘ngon bá cháy’
Một số nguyên tắc Ghiền ăn – Hủ tiếu mực, hủ tiếu Nam Vang vẫn luôn đảm bảo khi chế biến
Hủ tiếu ở Ghiền ăn – Hủ tiếu mực Đà Lạt, hủ tiếu Nam Vang được nấu tươi khi có yêu cầu, không nấu sẵn.
Hải sản tươi mới, chất lượng, được nhập về đều đặn hằng ngày từ thành phố biển Phan Rang.
Chả mực nhà làm với phương thức gia truyền độc đáo.
Rau sạch, tươi ngon từ trang trại uy tín của Đà Lạt.
Liên hệ:
Giờ mở cửa: 6h – 21h
Số điện thoại: 078 504 5045
CN1: Số 5 Sương Nguyệt Ánh, P9, Đà Lạt.
CN2: 234 Hai Bà Trưng, P.6, Đà Lạt
GỢI Ý: Danh sách 7 quán cá tầm Đà Lạt thơm ngon, hấp dẫn quên lối về
Thực đơn của quán có gì hấp dẫn
Ghiền ăn – Hủ tiếu mực, hủ tiếu Nam Vang Đà Lạt chuyên phục vụ các loại hủ tiếu. Từ hủ tiếu khô đến hủ tiếu nước. Cụ thể bao gồm: Hủ tiếu mực, hủ tiếu mực tôm, hủ tiếu xương, hủ tiếu Nam Vang vô cùng hấp dẫn.
Dù là loại hủ tiếu nào đi nữa thì nước dùng cũng rất thanh, ngọt, đậm hương, trọn vị. Chắc chắn có thể thỏa mãn cái bụng đói của bạn.
Phần hủ tiếu dai ngon vừa phải. Thịt xương hầm kỹ, mềm ngon, thơm nức. Mực, tôm thì tươi khỏi phải bàn rồi, vì được nhập từ Phan Rang về mỗi ngày nên sao có thể không tươi ngon cho được. Rau lại được lấy từ các trang trại rau Đà Lạt, đảm bảo từ chất lượng đến hương vị. Đảm bảo khi đến với Ghiền ăn – Hủ tiếu mực bạn sẽ được thưởng thức những tô hủ tiếu ngon lành, đầy đủ và chất lượng nhất.
Với những “tín đồ” của món lẩu thì chúng mình có ngay lẩu mực Hủ tiếu mực full topping. Lẩu mực của quán có hương vị rất đậm đà, topping tươi rói, đa dạng và cực kỳ hấp dẫn. Nếu bạn đi theo nhóm đông người có thể gọi để thử trải nghiệm nè. Tiết trời se lạnh của Đà Lạt mà được thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng đúng không nào.
ĐỌC THÊM: Review 15 món ăn sáng Đà Lạt ngon giá rẻ ”kèm địa chỉ cụ thể”
Không gian quán Ghiền ăn – Hủ tiếu mực, hủ tiếu Nam Vang
Nằm ngay cạnh hồ Xuân Hương, cách trung tâm thành phố chỉ 1km, bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tô hủ tiếu ngon trong một không gian ấm cúng, gần gũi.
Quán lấy 2 màu đen vàng làm chủ đạo, vừa cá tính, vừa phong cách lại mang đến cho khách hàng cảm giác ấm cúng, gần gũi và cực kỳ thân thuộc.
Biển hiệu to đùng bắt mắt, từ xa đã có thể dễ dàng nhìn thấy rồi. Đội ngũ nhân viên ở Ghiền ăn – Hủ tiếu mực, hủ tiếu Nam Vang phải nói là vô cùng thân thiện, nhiệt tình chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi dùng bữa tại quán.
Đạo hủ tiếu mà thích ăn vào buổi sáng trưa chiều hay tối thì không thể bỏ qua Hủ Tiếu Mực – Hủ Tiếu Nam Vang của Hủ tiếu mực – Ghiền ăn.
ĐỌC THÊM: TOP 15 quán gà nướng cơm lam Đà Lạt thơm ngon khó cưỡng
Một địa chỉ đáng tin cậy khi muốn ăn hủ tiếu mực ở Đà Lạt
Quán chuyên tất cả loại hủ tiếu từ khô đến nước, đặc biệt là hủ tiếu mực giá chỉ từ 45k đầy ắp mực, thịt bằm, tôm, trứng cút lòng đào, thịt viên. Tôm mực tươi được nhập mới mỗi ngày từ vùng biển Phan Rí. Đặc trưng là quán nấu từng tô nên chất lượng cũng như độ đậm đà, ngon miệng lại càng ngon mắt mà Hủ tiếu mực Dũng Chi đem đến thực khách phải thích ngay cho lần đầu tiên thưởng thức.
Nằm ngay cạnh hồ Xuân Hương, cách trung tâm chỉ 1km, bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tô hủ tiếu ngon trong một không gian ấm cúng, gần gũi. Đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Lời kết
5/5 – (1 bình chọn)
Đánh giá bài viết này
Top 3 Công Thức Nấu Hủ Tiếu Thơm Ngon, Đúng Điệu Truyền Thống
Hủ tiếu là món ăn ngon trứ danh với cách thức nấu đơn giản, dễ làm nhưng hương vị lại rất thơm ngon. Dù là món ăn dân dã nhưng chúng cũng có nhiều cách chế biến để chinh phục người dùng.
Hủ tiếu Nam Vang
– Nguyên liệu
Hủ tiếu: 500 gr (chọn loại hủ tiếu khô).
Xương ống: 500 gr.
Tôm tươi: 200 gr.
Gan heo: 200 gr.
Trứng cút: 6 quả.
Cần tây: 100 gr.
Rau tần ô (cải cúc): 200 gr.
Hẹ: 50 gr.
Hành tây: 1 củ.
Cà rốt: 1 củ.
Tỏi tươi: 4 tép.
Dầu ăn: 2 muỗng canh.
Thịt heo bằm: 100 gr.
Hạt nêm: 2 muỗng cà phê.
Muối tinh: 1/2 muỗng cà phê.
Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê.
Lòng heo: 200 gr.
Dụng cụ chế biến gồm bếp, tô, muỗng, chảo…
– Cách nấu
+ Sơ chế nguyên liệu
Hành tây bóc bỏ vỏ rồi cắt thành hình múi cau. Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Còn tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ.
Cần tây, tần ô, hẹ đem bỏ lá thối, cắt bỏ rễ rồi rửa sạch để cho ráo nước. Sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
Xương ống đem trụng qua với nước sôi để loại bỏ mùi hôi, rửa lại thật sạch lại với nước. Cho vào nồi với 1 lít nước để ninh. Tiếp tục cho thêm hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng để hầm chúng.
Long heo bóp bằng giấm và muối để làm sạch. Đem luộc cho chín với gan heo. Bạn muốn biết gan chín hay chưa chỉ cần dùng đũa cắm vào miếng gan, nếu không có nước đỏ rỉ ra thì chúng đã chín. Tôm và trứng cút đem luộc chín rồi bóc bỏ vỏ.
Gan và lòng heo cắt thành từng miếng nhỏ. Tôm bỏ đầu rồi bỏ phần chỉ đen ở sống lưng, nên để lại đuôi tôm để trang trí cho món ăn.
+ Chế biến
Bắc chảo lên làm nóng dầu để phi thơm tỏi. Sau đó bỏ thịt heo vào để xào, đảo đều để thịt tơi ra, đến khi thịt săn lại là được. Phần thịt này cho vào nồi nước dùng, nêm nếm thêm các loại gia vị cho vừa ăn.
Hủ tiếu đem trụng với nước sôi để cho chúng mềm lại, bỏ vào từng tô riêng. Tiếp đó, xếp lần lượt gan heo, tôm, lòng, trứng cút, cần tây, hẹ thái nhỏ lên bên trên cho đẹp mắt.
Sau đó chan nước dùng rồi rắc tỏi phi lên là đã hoàn thành món hủ tiếu Nam Vang thơm ngon và hấp dẫn. Khi ăn, nên ăn kèm với rau tần ô, hẹ với cần tây.
– Lưu ý
Nếu như trụng hủ tiếu khô nên trụng nhanh qua nước sôi, đảm bảo chúng chín vừa tới. Điều này giúp cho chúng không bị nhão và đứt gãy khiến món ăn không được ngon.
Lòng và gan heo nên bóp thật kỹ với muối, chanh hay giấm. Đặc biệt, phần lòng nên nhớ dội nước vào phần bên trong của lòng để chúng sạch hết các chất bẩn và không bị hôi khi sử dụng.
Hủ tiếu bò viên
– Nguyên liệu
Xương ống heo: 500g
Thịt nạc bò: 300g
Giò sống: 100g. Nên mua ở siêu thị)
Hủ tiếu: 300g. Bạn có thể sử dụng hủ tiếu gói hoặc hủ tiếu ăn liền)
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Rau ăn kèm bao gồm hẹ, xà lách, giá,…
Gia vị cần chuẩn bị đường, hạt nêm, muối,…
Dụng cụ: nồi, thau, chén, tô,…
– Cách nấu
+ Sơ chế nguyên liệu
Xương ống đem trụng với nước sôi rồi rửa sạch nhiều lần hoặc có thể ngâm với nước muối trong 5 – 7 phút để làm sạch và giảm mùi tanh khó chịu.
Rau các loại ăn kèm rồi đem ngâm với nước muối loãng, rửa sạch rồi để cho ráo nước để sử dụng.
Thịt bò rửa sơ với nước lạnh rồi để cho ráo nước. Có thể dùng khăn sạch hay giấy ăn để lau khô hết phần nước trên miếng thịt. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn theo chiều ngang.
Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ bỏ rồi thái thành từng khoanh nhỏ đầy khoảng 1 – 2cm dùng để nấu nước dùng cho thêm ngọt.
Hủ tiếu khô đem ngâm với nước lạnh trong thời gian từ 7 – 10 phút rồi trần qua với nước sôi 2 – 3 phút. Chủ trần cho chín tới, hạn chế để lâu khiến chúng bị nhừ, ảnh hưởng đến độ ngon của miếng ăn.
+ Làm bò viên
Thịt bò, giò sống cho vào máy xay sau đó cho một muỗng cà phê hạt nêm. Bổ sung thêm đường, muối và tiêu vào xay chung cho mịn.
Thịt xay xong cho ra dĩa và sau đó sử dụng màng bọc thực phẩm vào, đậy kín rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh trong khoảng 20 phút. Cách này giúp tăng độ dai cho bò viên rồi nắm thành từng viên tròn, nhỏ vừa ăn.
Đun nồi nước sôi, đem bò viên thả vào trong khoảng 10 phút là chín. Khi vớt ra bạn cho ngay vào tô nước đá để bò viên giữ được độ dai ngon hơn.
Ngoài ra, trường hợp không có thời gian bạn có thể mua bò viên đã được làm sẵn ở hệ thống các siêu thị uy tín.
+ Nấu nước dùng
Đặt nồi lên trên bếp sau đó cho vào khoảng 2 lít nước lọc cho phần xương ống đã chần sơ vào rồi tiến hành đun sôi lên. Đợi cho nước sôi bạn cho cà rốt và củ cải trắng vào trong nồi rồi tiếp tục ninh trong khoảng thời gian từ 2 – 2.5 giờ để nước dùng ngọt và ngon hơn.
Nước dùng gần xong, cho nước luộc bò viên vào trong nồi thêm nửa lượng bò viên thành phần vào thêm. Nêm nếm thêm các loại gia vị với đường, hạt nêm và muối vào, đảm bảo vừa ăn.
Giá, hẹ cho vào đáy tô, gắp hủ tiếu lên trên rồi thêm bò viên. Sau đó chan nước dùng lên trên để thưởng thức món ăn này. Bạn cũng có thể cho thêm vài lát ớt và chấm bò viên với tương ớt hay nước chấm mắm ớt để tăng độ ngon cho món ăn này.
Hủ tiếu khô
– Nguyên liệu
Xương ống heo: 400g
Tôm tươi: 200g
Gan heo: 100g
Mực tươi: 200g
Sữa tươi: 100 ml
Nạc vai heo: 200g
Trứng cút: 10 quả
Tôm khô: 10g
Mực khô: 10g
Cà rốt: 80g
Củ cải trắng: 80g
Giá đỗ: 100g
Cải cúc: 200g
Tỏi: 15g
Hẹ: 20g
Hành lá: 20g
Mùi tàu: 20g
Dầu hào: 15 ml
Hạt tiêu: 10g
Dầu ăn: 80 ml
Dụng cụ cần dùng gồm nồi, chảo, bát, thìa,…
– Các bước thực hiện
+ Sơ chế nguyên liệu
Xương ống mang về rửa sạch. Đun nồi nước sạch với chút muối sôi rồi cho xương vào trụng để loại bỏ bọt bẩn để chúng hết mùi hôi khó chịu. Tiến hành rửa lại với nước thêm nhiều lần. Sau đó, cho xương vào nồi với 1 lít nước đun trong điều kiện lửa nhỏ.
Trứng cút đem luộc rồi bóc vỏ, tôm rửa sạch rồi để ráo nước. Các loại củ, rau đem rửa sạch, thái nhỏ từng miếng rồi để cho ráo nước. Tỏi bóc vỏ, hẹ và mùi tàu rửa sạch, ngâm với nước muối loãng.
Tôm đem bóc sạch vỏ, bỏ đầu rồi loại bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm để chúng sạch sẽ khi sử dụng. Rửa thêm với nước muối loãng để chúng không có mùi tanh khó chịu.
Mực ướp với một ít đường trong khoảng 3 – 5 phút rồi rửa lại nhiều lần với nước để chúng sạch sẽ. Trên thân mực khứa các đường dọc chéo đều nhau rồi cắt miếng vừa ăn. Tiến hành ướp tôm và mực chung với các loại gia vị gồm hạt nêm, hạt tiêu để trong khoảng 15 – 20 phút để ngấm đều.
Gan heo đem rửa sạch rồi ngâm với 100ml sữa tươi khoảng 15 phút để chúng không còn mùi hôi khó chịu. Còn nạc vai heo và rửa sạch đem băm nhỏ rồi ướp với gia vị, tiêu để trong khoảng 15 phút để ngâm.
Mực khô nướng trên bếp ga hay lò vi sóng. Bạn cũng có thể nướng trên bếp than từ 3 – 4 phút. Đợi đến khi nghe thấy mùi thơm là được, nhưng bạn cũng có thể mua mực nướng sẵn ở ngoài về sử dụng.
+ Ninh nước dùng
Sử dụng mực, tôm, cà rốt, củ cải đã được sơ chế cho vào nồi nước hầm xương ống trước đó. Tiếp đó, đậy nắp nấu với lửa nhỏ trong khoảng một tiếng. Điều này giúp cho hương vị nước dùng thêm đậm đà hơn.
Trong khi ninh, nhớ vớt bọt nổi lên trên mặt để nước dùng của món ăn thêm trong và khi ăn thơm ngon hơn.
+ Chế biến
Gan: Cho vào nồi nước đảm bảo đổ ngâm gan rồi thêm hạt nêm, gia vị vào để luộc. Tiến hành luộc với lửa nhỏ khoảng từ 10 – 15 phút là chín.
Tôm và mực cho vào chảo với dầu nóng để xào. Tiến hành xào nhanh tay khoảng từ 2 phút để thấy mực chín vừa rồi đưa ra bát.
Cải cúc: Chần qua với nước sôi khoảng 2 phút để chúng vừa chín đến, cho ngay vào tô nước lạnh giúp giữ được độ giòn của sản phẩm. Giá và hủ tiếu khô cũng cho vào nồi để chần qua, rửa lại hủ tiếu rồi để ráo nước. Bạn cũng có thể trộn với dầu tỏi để những sợi hủ tiếu này không dính vào với nhau được.
Dầu tỏi: Chảo dầu đang sôi già cho tỏi vào đảo đều tay. Khi tỏi hơi ngả vàng đổ dầu và tỏi vào một cái bát để tỏi vàng thêm bởi lẽ dầu vẫn còn nóng.
Xào thịt băm: Dầu tỏi vừa làm xong đun lại cho nóng rồi cho thịt băm vào xào thêm. Chỉ cần thấy thịt chín săn lại cho vào bát riêng.
+ Làm nước sốt
Nước dùng lọc qua rây rồi lấy riêng phần cà rốt và củ cải nghiền thật nhuyễn cho vào nồi nước dùng giúp chúng tăng thêm hương vị thơm ngon. Gia giảm các loại gia vị để chúng thơm ngon hơn.
Nồi nước nhỏ đặt lên bếp, thêm chút dầu ăn và phi hành tỏi cho thơm lên. Cho ba thìa xì dầu, dầu hào, đường và gia vị vào rồi cho thêm chút nước. Đun nồi nước sôi để các gia vị tan ra, sánh lại rồi nêm nếm cho vừa miệng sau đó mới tiến hành tắt bếp.
+ Hoàn thành
Hủ tiếu cho vào bát thêm lần lượt gan heo, trứng cút, tôm, mực, thịt băm, rau cải, hành, hẹ và giá lên trên, xếp cho đẹp. Thêm vào trong bát bốn thìa nước sốt rồi trộn đều lên để sử dụng.
Hủ tiếu khô với đầy đủ các loại topping ăn kèm và được nêm nếm giá vị vừa ăn giúp chúng thêm hương vị và thơm ngon hơn. Khi chế biến xong sẽ được ăn kèm với các loại nước dùng với hương vị đặt trưng, vị thanh ngọt của các loại rau củ, xương và tôm mực giúp chúng thêm ngon và hấp dẫn hơn.
Đăng bởi: Huệ Dương
Từ khoá: Top 3 công thức nấu hủ tiếu thơm ngon, đúng điệu truyền thống
Bạn Đã Biết 9 Cách Dịch Hình Ảnh Cực Chuẩn Này Chưa?
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android / IOS
– Đánh giá: 4,4 sao (CH Play) / 4,1 sao (Appstore)
Google Dịch là ứng dụng không còn xa lạ đối với chúng ta. Với khả năng dịch chính xác từ tiếng Anh hoặc bất kỳ ngôn ngữ khác sang tiếng Việt, Google dịch còn có thể dịch hình ảnh bằng cách tải ảnh lên app hoặc thậm chí quét qua camera vô cùng đơn giản.
Ngoài ra với việc được xây dựng bởi ông lớn Google nên phần mềm luôn được cập nhật với nhiều tính năng và chất lượng dịch thuật ngày càng cao.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Dịch văn bản: Dịch giữa 108 ngôn ngữ bằng cách nhập dữ liệu
– Nhấn để dịch: Sao chép văn bản trong bất kỳ ứng dụng nào và nhấn vào biểu tượng Google Dịch để dịch (tất cả ngôn ngữ)
– Ngoại tuyến: Dịch không cần kết nối Internet (59 ngôn ngữ)
– Dịch nhanh thông qua máy ảnh: Dịch nhanh văn bản trong hình ảnh chỉ bằng cách trỏ máy ảnh (94 ngôn ngữ)
– Ảnh: Chụp hoặc nhập ảnh để có bản dịch chất lượng cao hơn (90 ngôn ngữ
– Cuộc trò chuyện: Dịch cuộc trò chuyện song ngữ đang diễn ra (70 ngôn ngữ)
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android / IOS (trên IOS Google Lens được tích hợp trong ứng dụng Google)
– Đánh giá: 4,6 sao (CH Play)
Google Lens là ứng dụng đã có từ lâu của Google nhưng chỉ mới được quan tâm nhiều vào khoảng 1 – 2 năm trở lại đây với vô số cập nhật thú vị. Với Google Lens việc dịch ngôn ngữ khác sang tiếng Việt trở nên dễ dàng hơn rất nhiều khi bạn chỉ cần quét hình ảnh thay vì tải lên ứng dụng để dịch.
Ngoài ra GG Lens còn có có tính năng quét và dịch văn bản, xác định loại cây, con vật, quét mã vạch,… nên người dùng không cần phải sử dụng nhiều ứng dụng khác nhau.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Quét và dịch văn bản trực tiếp
– Xác định loại cây và động vật bạn cần tìm
– Tìm món đồ bạn thích
– Tính năng shopping ngay trên ứng dụng
– Quét mã QR và mã vạch
Cách thực hiện:
Cách 1:
Cách 2:
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android / IOS
– Đánh giá: 4,7 sao (CH Play) / 4,7 sao (Appstore)
Nếu Google nổi tiếng với Google dịch và Google Lens thì Microsoft Translator là của Microsoft cũng không hề kém cạnh. Là ứng dụng miễn phí với hơn 70 ngôn ngữ bao gồm dịch văn bản, giọng nói, cuộc hội thoại, ảnh camera và ảnh chụp màn hình.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Dịch ngoại tuyến mà không cần kết nối mạng
– Tự nhận diện văn bản gốc khi dịch
– Hỗ trợ dịch hơn 73 hệ thống ngôn ngữ
– Hệ điều hành hỗ trợ: IOS
– Đánh giá: 4,2 sao (Appstore)
Nhờ giao diện đơn giản, đẹp mắt dễ sử dụng, Translator là ứng dụng rất được yêu thích với giới trẻ. Ứng dụng cho phép người dùng dịch hình ảnh, phiên dịch giọng nói cực kỳ nhanh chóng với hơn 110 ngôn ngữ phổ biến hiện nay.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Khả năng dịch hơn 110 ngôn ngữ
– Tạo được danh sách tùy chỉnh các cụm từ cho mỗi ngôn ngữ
– Quét và dịch văn bản trong ảnh sang ngôn ngữ mà bạn mong muốn
– Dịch thông qua giọng nói, văn bản, giọng nói, chữ viết tay, hình ảnh
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android
– Đánh giá: 2,7 sao (CH Play)
Tuy có phần ít được biết đến hơn các ứng dụng kể trên nhưng Camera dịch vẫn là ứng dụng dịch hình ảnh rất đáng tin cậy bởi sự hiệu quả và chính xác của mình. Hệ thống nhận dạng văn bản thông minh giúp bạn dễ dàng trao đổi ngôn ngữ một cách thuận tiện và nhanh chóng hơn, giúp công việc học tập, làm việc hiệu quả hơn.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Dịch ngôn ngữ trên hình ảnh trực tiếp qua camera nhanh chóng
– Có khả năng lưu lại lịch sử những gì bạn đã dịch nhanh chóng, tiết kiệm thời gian tìm kiếm
– Khả năng quét tên sản phẩm, tên mỹ phẩm, tên hàng hóa để tra cứu thông tin của sản phẩm, hàng hóa để tra cứu thông tin về giá bán, nơi bán của sản phẩm và nhiều hơn nữa
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android / IOS
– Đánh giá: 4,4 sao (CH Play) / 4,6 sao (Appstore)
U-Dictionary không chỉ giúp dịch hình ảnh mà còn hỗ trợ dịch văn bản trên bất kỳ ứng dụng nào từ trên game, ứng dụng chat, Youtube, … vô cùng hữu ích người sử dụng. Giờ đây với U-Dictionary bạn có thể chơi game mà không sợ không biết tiếng Anh, đọc hiểu văn bản tiếng nước ngoài dễ dàng và chính xác. Ngoài ra phần mềm còn có nhiều bài học tiếng anh để người dùng có thể nâng cao trình độ tiếng anh của mình.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Hỗ trợ dịch ngôn ngữ qua hình ảnh
– Hỗ trợ dịch hơn 108 ngôn ngữ
– Tổng hợp nhiều bài học tiếng anh qua video và văn bản.
– Dịch trực tiếp văn bản trên các ứng dụng, video game
– Hướng dẫn bạn học ngữ pháp hiệu quả hơn.
– Hệ điều hành hỗ trợ: Android / IOS
– Đánh giá: 3,7 sao (CH Play) / 4,0 sao (Appstore)
Luôn nằm trong top những ứng dụng dịch hình ảnh, văn bản, giọng nói tiếng Anh sang tiếng Việt hàng đầu hiện nay, Dịch Văn Bản, Hình Ảnh & Giọng được rất nhiều người dùng yêu thích nhờ vào giao diện tối giản dễ sử dụng.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Hỗ trợ hơn 100 ngôn ngữ khác nhau
– Hỗ trợ dịch hình ảnh
– Công nghệ nhận dạng giọng nói chuẩn xác
– Tích hợp các cụm từ quan trọng bằng tiếng nước ngoài khi đi du lịch
– Hệ điều hành hỗ trợ: AndroidS
– Đánh giá: 4,2 sao (CH Play)
Dịch Hình Ảnh và Camera là phần mềm dịch hình ảnh từ tiếng Anh sang tiếng Việt bằng camera nổi bật cùng hệ thống nhận dạng giọng nói hiệu quả. Cách thuận tiện và nhanh chóng hơn, giúp công việc học tập, làm việc hiệu quả hơn.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Dịch miễn phí với nhiều ngôn ngữ khác nhau.
– Hỗ trợ dịch ngôn ngữ bằng camera.
– Tính năng tự động phát hiện ngôn ngữ.
– Dịch hình ảnh không giới hạn.
– Hệ điều hành hỗ trợ: IOS
– Đánh giá: 4,4 sao (Appstore)
Chụp & Dịch – Trình Biên Dịch là app dịch bằng hình ảnh miễn phí hiệu quả nhất hiện nay, với công nghệ nhận dạng hình ảnh theo thời gian thực, giúp tốc độ dịch nhanh hơn, hỗ trợ tích cực khi bạn cần học tập, làm việc một cách hiệu quả.
Một số tính năng nổi bật của ứng dụng:
– Hỗ trợ dịch ngôn ngữ bằng camera trên điện thoại.
– Tốc độ dịch nhanh chóng, chính xác.
– Dịch miễn phí với nhiều ngôn ngữ khác nhau.
– Hỗ trợ nghe cách phát âm của từ hoặc đoạn văn bản vừa dịch.
Mê Mẩn Hương Vị Của Loạt Các Phiên Bản Hủ Tiếu Miền Nam
Nếu như ẩm thực miền Bắc nổi tiếng với các món phở thì ở miền Nam lại có món hủ tiếu bình dân với vô vàn những phiên bản hấp dẫn khó cưỡng
Hủ tiếu gõMón hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Đây không chỉ là một món đặc sản bình dân mà nó còn là một nét văn hóa không thể trộn lẫn với bất kỳ đâu của thành phố hoa lệ này.
Món hủ tiếu miền Nam đầu tiên phải kể đến là hủ tiếu gõ Sài Gòn. Ảnh: foodcollectionsmy
Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Chỉ biết rằng người dân Sài thành từ lâu đã quen thuộc với hình ảnh những chiếc xe hủ tiếu đơn sơ với nồi nước lèo nóng hổi, đôi ba cái bàn ghế nhựa cùng tiếng gõ lóc cóc vang lên khắp các tuyến đường hay con hẻm trong thành phố.
Chẳng ai biết được món hủ tiếu miền Nam này có khi nào và do ai sáng tạo nên. Ảnh: maryderoux
Cũng chính vì tiếng lóc cóc ấy mà người ta mới đặt cho món hủ tiếu miền Nam này cái tên dân dã như vậy thay vì đặt tên theo địa danh hoặc theo nguyên liệu chế biến như những phiên bản khác. Hủ tiếu gõ bình dân là bởi nguyên liệu chế biến món ăn này vô cùng đơn giản.
Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,… Ảnh: maryderoux
Một tô hủ tiếu thường gồm có bánh hủ tiếu, thịt nạc heo thái mỏng, da heo xoắn, thêm vài vọng giá hẹ và tóp mỡ béo giòn,… rồi chan thêm một ít nước lèo ninh từ xương nữa, tuy nhiên mỗi thứ chỉ có một chút chứ không đầy đặn như các món phở ngoài bắc. Ấy vậy mà nó luông được xem là món ăn “quốc dân” của giới lao động, văn phòng và biết bao thế hệ học sinh, sinh viên ở đất Sài Gòn.
Hủ tiếu Nam VangMột món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Món ăn này tuy là do người Tiều chế biến nhưng được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia.
Một món hủ tiếu miền Nam nữa rất được lòng các tín đồ ẩm thực Việt Nam chính là hủ tiếu Nam Vang. Ảnh: foodpassion716
Hủ tiếu Nam Vang chính gốc thường chỉ có thịt heo nạc cắt lát, thịt bằm cùng chút rau ăn kèm là giá và xà lách, còn phần nước lèo thì ninh bằng xương nên vị ngọt thanh tự nhiên. Khi món ăn này được du nhập đến một đất nước mới, thì lại được thay đổi ít nhiều nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị người dân địa phương, và Việt Nam cũng không ngoại lệ.
Món ăn được bán lần đầu tiên là ở thủ đô của Campuchia. Ảnh: lanwiththi
Tại các tỉnh miền Nam mà nhất là ở chúng tôi món này thường sẽ có thêm rất nhiều loại topping khác như tim, phèo non, gan heo, trứng cút, tôm,… rau ăn kèm thì còn có thêm rau cần hoặc tần ô. Tất cả khiến cho tô hủ tiếu trông đầy đặn và hấp dẫn hơn hẳn.
Hủ tiếu Mỹ ThoMỗi khi có dịp du lịch Tiền Giang, người ta lại kháo nhau phải ghé lại Mỹ Tho để ăn cho bằng được tô hủ tiếu ở đây. Ảnh: foodcollectionsmy
Nhưng quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống, một ít tôm và mực khô cùng các loại rau củ và gia vị để tạo độ ngọt và hương thơm. Thêm vào đó là đủ các loại topping khác như tóp mỡ, gan heo, sườn non, thịt xá xíu, trứng cút,… ăn kèm là hành lá, rau cải thảo và ít ngò tây.
Quan trọng nhất vẫn là phần nước lèo trong vắt được ninh từ xương ống và một số nguyên liệu khác. Ảnh: saigoncuatui
Ngoài hủ tiếu nước thì ngày nay người ta còn sáng tạo thêm hủ tiếu khô với các nguyên liệu tương tự, chỉ khác là phần nước lèo sẽ được để riêng chứ không chan trực tiếp vào tô. Nếu thích bạn cũng có thể cho thêm ít chanh, ớt và nước tương để hương vị thêm đậm đà và trọn vẹn hơn.
Hủ tiếu Sa ĐécNhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau.
Nhắc đến những món hủ tiếu miền Nam mà bỏ qua hủ tiếu Sa Đéc thì quả là một thiếu sót vô cùng. Ảnh: damanfood
Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng mà tiêu biểu nhất là ở sợi hủ tiếu được làm từ bột gạo của làng bột Sa Đéc. Thế nên sợi hủ tiếu này luôn có độ mềm và dai, sợi to cùng mùi vị độc đáo hơn các loại khác. Đặc biệt là nếu để ý kĩ bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu của nó sau khi ăn xong.
Món đặc sản Đồng Tháp này thường bị nhầm lẫn với hủ tiếu Nam Vang vì nguyên liệu chế biến khá giống nhau. Ảnh: citastyfood Một tô hủ tiếu Sa Đéc nóng hổi với nước lèo thơm, ngọt tự nhiên kết hợp với các nguyên liệu đi kèm như thịt bằm, thịt xá xíu, gan heo, trứng cút, đôi khi còn có cả hải sản và các loại rau cần tây, xà lách và giá hẹ,… vô cùng hài hòa khiến cho bất kỳ ai chỉ cần ăn một lần là ấn tượng mãi khó thể nào quên.Tuy nhiên, hủ tiếu Sa Đéc vẫn có những điểm đặc trưng riêng. Ảnh: chanlovefoods
Với các tín đồ ẩm thực miền Nam thì có lẽ không ai là không biết đến món bò kho. Món ăn này không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm thường nhật của các gia đình Việt mà nó còn được xem là một món ăn sáng hấp dẫn khi kết hợp cùng bánh mì, nhưng đặc biệt nhất vẫn là khi kết hợp cùng với hủ tiếu.
Hủ tiếu bò kho là món ăn cực hấp dẫn. Ảnh: changhomecook
Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà, nhưng điều quan trọng là bạn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu sao cho tươi ngon nhất cùng với đó là cách chế biến và nêm nếm cho hài hòa. Muốn tô hủ tiếu miền Nam này đạt chuẩn thì thịt bò và cà rốt phải mềm nhưng tuyệt nhiên không được nát.
Cách làm hủ tiếu bò kho không quá khó nên bạn có thể tự chế biến ở nhà. Ảnh: lesmenus
Còn nước bò kho thì phải đậm đà, sền sệt, tỏa hương thơm phức và có màu nâu cánh gián đẹp mắt. Ngoài ra, khi ăn, bạn cũng nên cho thêm một ít chanh, ớt và các loại rau thơm như ngò, rau húng thì món ăn này với trọn vị được.
Minh Nguyên
(Theo Báo Thể Thao Việt Nam)
Đăng bởi: Lĩnh Nhật Huỳnh
Từ khoá: Mê mẩn hương vị của loạt các phiên bản hủ tiếu miền Nam
Cách Nấu Canh Chua Cá Tra Thơm Ngon Đúng Chuẩn Miền Tây
1. Dinh dưỡng có trong cá tra
Loại cá này có thịt ngọt, mềm có thể chế biến nhiều món ăn. Đặc trưng như canh chua cá tra, cá tra kho tộ, chưng tương, làm khô, muối chiên…
Cá tra rất giàu protein, ít lipid và carbohydrat, nhiều muối vô cơ, Ca, P, Fe, sinh tố B… Trong Đông y, canh chua cá tra là món ăn rất tốt cho người tỳ vị hư nhược, ăn uống kém, rối loạn tiêu hóa.
Theo nhiều chuyên gia, cá tra rất tốt, nhiều omega 3, không thua kém cá hồi, cá ngừ. Vì vậy sử dụng cá tra để chế biến món ăn rất tốt cho sức khỏe.
Cá tra có thịt ngọt, thường được dùng nấu canh chua. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
2. Cách nấu canh chua cá tra ngon đúng chuẩn 2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:
2 khứa cá tra
1 quả khóm (dứa)
100 gram đậu bắp
1 chén cơm mẻ. Hoặc bạn đọc có thể dùng me nếu không có mẻ.
2 quả cà chua
Rau thơm gồm: hành lá, ngò om, giá, rau quế.
Gia vị gồm: bột ngọt, bột nêm, muối, đường, dầu ăn, tỏi…
Nguyên liệu để nấu canh chua cá tra. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.2. Cách sơ chế cá tra sạch, không tanh
Cá tra mua về rửa qua với muối và chút nước cốt chanh. Sau đó rửa lại nhiều lần cho cá sạch nhớt và đế ráo nước.
Chuẩn bị khoảng 4 tép tỏi bóc vỏ sẵn rồi băm tỏi nhuyễn.
Đầu hành lá cắt nhỏ, ớt xắt sẵn
Cà chua rửa sạch sau đó chẻ làm hai, bỏ đi phần cùi ở giữa sau đó cắt làm đôi tiếp.
Đậu bắp rửa sạch, cắt xéo làm đôi vừa ăn.
Khóm dùng nửa trái, cắt đi phần cùi cứng sau đó khứa xéo nhỏ khóm vừa ăn.
Ướp cá tra với 1 muỗng bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, nước mắm. Đảo đều gia vị thấm đều 2 khúc cá tra, để khoảng 15 phút để cá được ngấm gia vị.
Cá tra làm sạch, đem ướp cho thấm gia vị trước khi nấu. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3. Hướng dẫn cách nấu canh chua cá tra ngon 2.3.1. Chiên cá tra, chế biến mẻ
Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi đã bằm vào phi cho vàng thơm sau đó vớt tỏi ra.
Tận dụng chảo dầu phi tỏi rồi cho 2 khứa cá tra vào chiên để cá săn vừa là được. Cá được chiên qua khi nấu sẽ thơm ngon và ngọt nước hơn. Khi chiên nhớ đảo đều để cá được vàng đều thì gắp cá tra ra.
Bước chiên cá, làm mẻ, nấu nước canh chua. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3.2. Cách nấu canh chua cá tra ngọt nước
Cho gia vị gồm đường, bột ngọt, hạt nêm vào nồi nước mẻ. Dùng muỗng khuấy đều để gia vị tan hết trong chảo canh. Cho thêm chút nước mắm vào canh sẽ dậy mùi thơm hơn.
Chảo canh chua sôi thì cho đậu bắp vào trước nấu 1 – 2 phút thì cho hai khứa cá tra vào. Nấu đậu bắp khoảng 4 – 5 phút thì cho dĩa khóm vào, sau đó cho cà chua vào 1 – 2 phút là được.
Đun cho nồi sôi lên thì cho rau thơm vào, ngò om, hành lá vào và tắt bếp. Cuối cùng là cho giá, tỏi phi vào là hoàn thành.
Chi tiết các bước nấu món canh chua cá tra mất khoảng 15 phút. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
2.3.3. Hoàn thành và thưởng thức canh chua cá tra
Canh cá tra nấu chua hấp dẫn bởi nước canh trong, ngọt thanh, chua nhẹ, ăn rất đưa cơm.
Thịt cá trắng mềm mà không bở, thơm mùi đặc trưng của tỏi phi, ngò om.
Dọn canh chua cá tra ra ăn chung với mắm ớt, cơm nóng thì hợp lý nhất. Lưu ý, canh chua này nấu vừa chín tới thì sẽ ngọt hơn, nấu lâu các nguyên liệu sẽ bị nát, không còn ngon nữa.
Món canh chua nấu với cá tra chuẩn vị. Ảnh: Youtube Hữu Quốc
3. Cách chọn nguyên liệu để nấu canh chua cá tra thơm ngon 3.1. Cách chọn cá tra tươi
Bạn đọc nên chọn mua những con có phần da căng bóng, láng mịn và khi sờ cảm nhận được độ đàn hồi tốt. Nếu nấu khẩu phần ít các bạn có thể chọn cá cắt khúc sẵn, còn tươi mới.
Chọn những con có phần mắt trong suốt, hơi lồi, không bị chảy nhớt vàng.
Những con cá màu tái nhợt, khi sờ cảm thấy đã bị chảy nhớt và khi ngửi có mùi hôi khó chịu thì không nên chọn nữa.
Nên chọn cá tra tươi mới để nấu canh chua ngon hơn. Ảnh: Internet
3.2. Cách chọn mua dứa tươi ngon
Nên chọn những quả dứa còn nguyên quả, chín vàng còn tươi. Mắt dứa nở đều to, có mùi thơm. Đó là những quá dứa tươi ngon.
Những quả dứa có kích thước hơn tròn, phần thân phình to sẽ có mùi thơm và nấu sẽ ngon hơn những quả dứa dài. Có thể chọn dứa cắt sẵn từng miếng cũng được.
Không chọn quả đã quá chín, mềm, có mùi lên men sẽ không đảm bảo được chất lượng món ăn.
3.3. Cách chọn mua đậu bắp, giá tươi ngon
Cách chọn đậu bắp khá đơn giản, bạn đọc chỉ cần chọn quả có màu xanh non, bề mặt có nhiều lông tơ mềm mại. Không nên chọn quả già, sẽ bị cứng, ăn không ngon.
Đậu bắp còn non là móng tay có thể bấm vào được. Hoặc ngắt thử phần đuôi, nếu phần đuôi ngắt dễ dàng thì đậu bắp còn non.
Có thể làm giá đỗ tại nhà hoặc mua sẵn. Ưu tiên chọn giá đỗ có màu trắng tươi, có kích thước cân đối, thon dài. Hạn chế chọn giá mập mạp vì có thể đã được sử dụng thuốc kích thích.
Đức Lộc
Đăng bởi: Lê Đức Bảo
Từ khoá: Cách nấu canh chua cá tra thơm ngon đúng chuẩn miền Tây
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Đúng Chuẩn, Bạn Đã Thử Chưa? trên website Avwg.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!